Yapması çok kolay! Lezzeti de şahane. Antalya'nın en özel lezzetlerinden biri olan hibeş tarifi karşınızda. Meze sofralarınızı bu lezzetle farklılaştırmak için sıvayın kollarınızı hadi. Şimdiden ellerinize sağlık.
En Nefis Mezelerden:
Antalya Hibeşi Tarifi
23 Haziran 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Antalya Hibeşi Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığıkırmızı toz biber
- 2yemek kaşığıkimyon
- 4dişsarımsak
- 2su bardağıtahin
- 1çay kaşığıtuz
- 4adetlimon
Antalya Hibeşi Tarifinin Püf Noktası
Karıştırma esnasında arada sıra da tadını kontrol edelim. Çok ekşi veya çok acı olmamasına dikkat edelim.
Antalya Hibeşi Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce limonlarımızı sıkıyoruz. Limonlar büyük ise 3 adet de yeterli olacaktır .
- Çukur bir kaba 2 su bardağı tahinimizi döküyoruz. Kırmızı toz biber, kimyon ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
- Sarımsakları iyice ezip ilave ediyoruz.
- Yavaş yavaş kasedeki karışıma limon suyunu ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Kasedeki malzemeler topak topak bir hal alır ise bir miktar 2 -3 yemek kaşığı su ilave edip açabiliriz.
- İstenilirse acı kırmızı toz biber de kullanabiliriz. Ardından da kıvama gelince servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0