https://yemek.com/tarif/kizartma-icli-kofte/ | Kızartma İçli Köfte Tarifi
Yok Böyle Lezzet:

Kızartma İçli Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İç harcında cevizin verdiği lezzetle yemelere doyamayacağınız bir içli köfte tarifi ile karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, dağılmayan hamuruyla ölçüleri tam tutan içli köfte tarifine buyurun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için203/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kızartma İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4çay bardağıince bulgur
  • 3çay bardağıirmik
  • 1adetyumurta
  • 2silme yemek kaşığıun
  • 3silme yemek kaşığısalça
  • 1tepeleme tatlı kaşığıtuz
  • 1kilogramkıyma
  • 30adetceviz
  • 1adetkuru soğan
  • 1demetmaydanoz

Kızartma İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç malzemesini hazırlayın. Önce kıymayı kavurun. Sonra küçük doğranmış soğanı ekleyin. Kavrulunca, cevizi, ince doğranmış maydanoz ve baharatları da ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
  2. Bulguru ve irmiği  yayvan bir kaba koyun. üzerine ılık suyu gezdirip karıştırın. Üzerini örtüp 1 saat kadar dinlendirin.

     
  3. Üzerine yumurta, salça, un, tuz ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlayın.
  4. Kuru gibiyse elinizi ıslatarak ya da sıvıyağ yardımı İle macun gibi olana kadar yoğurun.

    Bu harcı kıyma makinasından geçirirseniz çok daha güzel olur açarken hiç zorlanmazsınız.
  5. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Açabildiğiniz kadar ince açın.

    Ortasına 1 yemek kaşığı kadar iç malzemesinden koyup kapatın.

     
  6. Köfteleri bol kızgın yağa atıp kızartabilir veya tuzlu bir suda haşlayarak da yiyebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Kızartma İçli Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Limonla Servis Yapabilirsiniz



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?