Kızartma İçli Köfte Tarifi
Kızartma İçli Köfte Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
İç harcında cevizin verdiği lezzetle yemelere doyamayacağınız bir içli köfte tarifi ile karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, dağılmayan hamuruyla ölçüleri tam tutan içli köfte tarifine buyurun!
KAÇ KİŞİLİK
25 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Kızartma İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 çay bardağıince bulgur
- 3 çay bardağıirmik
- 1 adetyumurta
- 2 silme yemek kaşığıun
- 3 silme yemek kaşığısalça
- 1 tepeleme tatlı kaşığıtuz
- 1 kilogramkıyma
- 30 adetceviz
- 1 adetkuru soğan
- 1 demetmaydanoz
Kızartma İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
İç malzemesini hazırlayın. Önce kıymayı kavurun. Sonra küçük doğranmış soğanı ekleyin. Kavrulunca, cevizi, ince doğranmış maydanoz ve baharatları da ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Bulguru ve irmiği yayvan bir kaba koyun. üzerine ılık suyu gezdirip karıştırın. Üzerini örtüp 1 saat kadar dinlendirin.
Üzerine yumurta, salça, un, tuz ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlayın.
Kuru gibiyse elinizi ıslatarak ya da sıvıyağ yardımı İle macun gibi olana kadar yoğurun.
Bu harcı kıyma makinasından geçirirseniz çok daha güzel olur açarken hiç zorlanmazsınız.Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Açabildiğiniz kadar ince açın.
Ortasına 1 yemek kaşığı kadar iç malzemesinden koyup kapatın.Köfteleri bol kızgın yağa atıp kızartabilir veya tuzlu bir suda haşlayarak da yiyebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Kızartma İçli Köfte Tarifinin Servis Önerisi
Limonla Servis Yapabilirsiniz
Yorumlar