Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
2 adet
yumurta
1 çay bardağı
şeker
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı (1 parmak eksik)
sıvı yağ
3 çay bardağı
un
1 paket
vanilya
1 paket
kabartma tozu
3 su bardağı
süt (kreması için)
1 adet
yumurta sarısı (kreması için)
1 su bardağı (2 parmak eksik)
şeker (kreması için)
2 çorba kaşığı
un (tepeleme) (kreması için)
2 çorba kaşığı
nişasta (kreması için)
100 gram
krema (kreması için)
1 paket
krem şanti (kreması için)
Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu sırasıyla çırpıyoruz, yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba eşit şekilde yayıyoruz.
170 c'de ısınmış fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Soğuyunca ortadan ikiye kesiyoruz.
Kreması için süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Üzerinin kabuk tutmaması için streç film kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra toz şanti ve kremayı ilave edip mikser ile çırpıyoruz. Ben şeklinin daha güzel olması için sıkma torbası kullandım.
Servis tabağına pastamızın ilk katını alıp kremamızı sıkıyoruz. Sonra diğer katını üzerine koyup üzerine pudra şekeri eliyoruz. Afiyet olsun.
Alman Pastası Tarifinin Pişirme Önerisi
170 derece ısınmış fırında 20 dakika civarı pişiriyoruz.
Alman Pastası Tarifinin Servis Önerisi
Servis yaparken üstüne pudra şekeri serpmenizi ve dilediğiniz meyvelerle süslemenizi tavsiye ederim, biz çilek tercih ettik.
Pofuduk Pofuduk: Alman Pastası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
4Nde 4 Mayıs 2023 12:49
Yemek.com 5 Mayıs 2023 06:14
sekerlizuh 19 Haziran 2020 17:59
hobbyandhomely 16 Haziran 2020 20:38