Ferahlatıcı Kokusuyla:

Portakallı Unsuz Brownie Tarifi

Ferahlatıcı Kokusuyla:

Portakallı Unsuz Brownie Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ali Selim Kara
Bulunduğumda ruhumu dinlendiren 2 ortam: Mutfak ve Yollar...
Ali Selim Kara
57 takipçi8 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Alp Tuncer
Ocak 20, 2015
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Eylül 23, 2019
10 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Sedef Ecevit
Eylül 30, 2014
20 dakika

Yediğiniz en güzel çikolatalı keki düşünün. İşte bu kek ondan da güzel olabilir? Hem de içinde bir kaşık bile un yok!

Portakal kabuğunun ve suyunun ferahlatıcı kokusu ile çikolatanın bu enfes birleşiminden aldığınız ilk lokmada keyiften dört köşe olacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Portakallı Unsuz Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyumurta
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik)şeker
  • 2 adetportakalın kabuğu
  • 1 su bardağıtaze sıkılmış portakal suyu
  • 3 yemek kaşığıtoz şeker
  • 2 tatlı kaşığıtoz kakao
  • 1 yemek kaşığınişasta
  • 120 gramtereyağı
  • 1 su bardağısüt
  • 3 paketbitter çikolata
  • 1 tutamtuz

Portakallı Unsuz Brownie Tarifinin Püf Noktası

Köpürttüğünüz yumurta beyazlarını kek harcına yedirirken çok dikkat etmelisiniz. Hızlı ve kabaca karıştırırsanız köpüğün sönmesine sebep olabilirsiniz.

Portakallı Unsuz Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unsuz kek için 2 paket çikolatayı benmari usulü eritin. Ufak bir tencerede de 100 gram tereyağını eritin.

  2. Yumurtaların sarılarını erimiş çikolataya ekleyip karıştırın.

  3. Erimiş tereyağını ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip iyice çırpın.

  4. Ayrı bir kasede yumurtaların beyazlarını tuz ve şeker ile beyaz köpük haline gelene kadar çırpın.

  5. Köpüğü çikolatalı karışıma yavaş yavaş yedirin.

  6. Yağlı kağıt serili yuvarlak veya kare bir tepside 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında ortalama 30 dakika pişirin.

  7. Sos için 1 bardak sütü, 3 kaşık şekeri, kakao ve nişasta ile karıştırıp tencereye alın.

  8. Kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin ve ateşten alın.

  9. Sos hâlen sıcakken tereyağını ve çikolatayı içine atın ve karıştırarak erimelerini sağlayın.

  10. Son olarak portakal suyunu da ekleyin ve sosu soğumaya bırakın.

  11. Brownie’nizi hazırlayıp soğuttuğunuz sos ile servis edin. Afiyet olsun.

Portakallı Unsuz Brownie Tarifinin Servis Önerisi

Hem kekin hem de sosun çikolatalı olmasını istemiyorsanız sosu hazırlamayıp; onun yerine keki bir top kaymaklı dondurma ile de servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?