Portakallı Unsuz Brownie Tarifi
Ferahlatıcı Kokusuyla:

Portakallı Unsuz Brownie Tarifi

13 Haziran 2020

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.5

Yediğiniz en güzel çikolatalı keki düşünün. İşte bu kek ondan da güzel olabilir? Hem de içinde bir kaşık bile un yok!

Portakal kabuğunun ve suyunun ferahlatıcı kokusu ile çikolatanın bu enfes birleşiminden aldığınız ilk lokmada keyiften dört köşe olacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.

Ali Selim Kara

Ali Selim Kara

ÜYE

Bulunduğumda ruhumu dinlendiren 2 ortam:
Mutfak ve Yollar...

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Portakallı Unsuz Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
  • 2 adet portakalın kabuğu
  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı toz kakao
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 120 gram tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 3 paket bitter çikolata
  • 1 tutam tuz

Püf noktası Portakallı Unsuz Brownie Tarifinin Püf Noktası

Köpürttüğünüz yumurta beyazlarını kek harcına yedirirken çok dikkat etmelisiniz. Hızlı ve kabaca karıştırırsanız köpüğün sönmesine sebep olabilirsiniz.

Yapılış Portakallı Unsuz Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unsuz kek için 2 paket çikolatayı benmari usulü eritin. Ufak bir tencerede de 100 gram tereyağını eritin.
  2. Yumurtaların sarılarını erimiş çikolataya ekleyip karıştırın.
  3. Erimiş tereyağını ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip iyice çırpın.
  4. Ayrı bir kasede yumurtaların beyazlarını tuz ve şeker ile beyaz köpük haline gelene kadar çırpın.
  5. Köpüğü çikolatalı karışıma yavaş yavaş yedirin.
  6. Yağlı kağıt serili yuvarlak veya kare bir tepside 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında ortalama 30 dakika pişirin.
  7. Sos için 1 bardak sütü, 3 kaşık şekeri, kakao ve nişasta ile karıştırıp tencereye alın.
  8. Kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin ve ateşten alın.
  9. Sos hâlen sıcakken kalan 20 gram tereyağını ve çikolatayı içine atın ve karıştırarak erimelerini sağlayın.
  10. Son olarak portakal suyunu da ekleyin ve sosu soğumaya bırakın.
  11. Brownie’nizi hazırlayıp soğuttuğunuz sos ile servis edin. Afiyet olsun.

Servis önerisi Portakallı Unsuz Brownie Tarifinin Servis Önerisi

Hem kekin hem de sosun çikolatalı olmasını istemiyorsanız sosu hazırlamayıp; onun yerine keki bir top kaymaklı dondurma ile de servis edebilirsiniz.
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ali Selim Kara

Ali Selim Kara

ÜYE

Bulunduğumda ruhumu dinlendiren 2 ortam:
Mutfak ve Yollar...

Sıkça Yenen Konular

En Mükemmel Kıvam Onda: Gerçek Brownie
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KEK

En Mükemmel Kıvam Onda: Gerçek Brownie

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Mutluluk Nedeni: Çikolatalı Kek
Hazırlık süresi 30dk
TATLI KEK

Mutluluk Nedeni: Çikolatalı Kek

evdekendinpisir evdekendinpisir
Çok Estetik: Mermer Kek
Hazırlık süresi 20dk
TATLI KEK

Çok Estetik: Mermer Kek

mrs.sunlock mrs.sunlock
Çay Saati Onla Güzel: İki Renkli Kek
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KEK

Çay Saati Onla Güzel: İki Renkli Kek

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Ferahlatıcı Kokusuyla: Portakallı Unsuz Brownie Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • marla

    marla 22 Kasım 2020 09:31

    tarifi adım adım okurken 120 gram tereyağının tamamını eritip kek için kullandım. 3 adım sonra sos için de tereyağı eklenmesi gerektiği ortaya çıktı. keşke malzemeleri yazarken kek ve sos için ayrı ayrı yazılsaymış. yanıltıcı bir tarif.
    • Ali Selim Kara

      Ali Selim Kara 22 Kasım 2020 19:22

      Haklısınız, bir dahakine daha açık bir şekilde belirtirim. Ama birinci adımda 100gr olarak da belirtmiştim zaten.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap
ÖĞREN

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap

Yemek.com Yemek.com
Ayşe'nin Tarifi: Kakaolu Vanilyalı Kek
Hazırlık süresi 20dk
TATLI KEK

Ayşe'nin Tarifi: Kakaolu Vanilyalı Kek

Ayşe Dürkal Ayşe Dürkal
Meryem'in Tarifi: Küçük Borcamda Islak Kek
Hazırlık süresi 10dk
TATLI KEK

Meryem'in Tarifi: Küçük Borcamda Islak Kek

meryem_koseoglu meryem_koseoglu
Kadife Dokulu: Sütlü Islak Kek
Hazırlık süresi 20dk
TATLI KEK

Kadife Dokulu: Sütlü Islak Kek

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Fırınsız da Olur: Tencerede Kek
Hazırlık süresi 20dk
TATLI KEK

Fırınsız da Olur: Tencerede Kek

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Yulaf Lapasına Alternatif: İrmik Helvası Lapası
Hazırlık süresi 5dk
HELVA

Yulaf Lapasına Alternatif: İrmik Helvası Lapası

alarashealthylife alarashealthylife
Enerji Verir: Granolalı Kurabiye
Hazırlık süresi 20dk
KURABİYE

Enerji Verir: Granolalı Kurabiye

mrs.sunlock mrs.sunlock
Evde de Enfes Olur: Cold Brew
Hazırlık süresi 15 saat
İÇECEK

Evde de Enfes Olur: Cold Brew

mrs.sunlock mrs.sunlock
Ferah ve Lezzetli: Taze Fesleğenli Haydari
Hazırlık süresi 10dk
MEZE

Ferah ve Lezzetli: Taze Fesleğenli Haydari

mrs.sunlock mrs.sunlock
Yaz Serinliği: Şeftali Kayısı Erik Suyu
Hazırlık süresi 10dk
İÇECEK

Yaz Serinliği: Şeftali Kayısı Erik Suyu

filizssweetbakery filizssweetbakery
Herkes Yiyebilsin Diye: Fit Pizza
Hazırlık süresi 40dk
PİZZA

Herkes Yiyebilsin Diye: Fit Pizza

happypositiveinlife happypositiveinlife
Zencefil, Çilek ve Salatalık: Üç Farklı Aromalı Su
Hazırlık süresi 5dk
İÇECEK

Zencefil, Çilek ve Salatalık: Üç Farklı Aromalı Su

happypositiveinlife happypositiveinlife
İçi Lezzet Dolu: Lorlu Maydanozlu Poğaça
Hazırlık süresi 10dk
POĞAÇA

İçi Lezzet Dolu: Lorlu Maydanozlu Poğaça

BEGONVİL SOKAĞI BEGONVİL SOKAĞI
Minik Mutluluklar: Yaban Mersinli Yulaf Topları
Hazırlık süresi 10dk
TATLI ATIŞTIRMALIK

Minik Mutluluklar: Yaban Mersinli Yulaf Topları

Neşe Uğur Neşe Uğur
Çay Yanına, Kilo Aldırmayan: Fit Brownie
Hazırlık süresi 10dk
TATLI KEK

Çay Yanına, Kilo Aldırmayan: Fit Brownie

sağlıklı_ yaşam sağlıklı_ yaşam
Pastanedekileri Aratmaz: Tahinli Çörek
Hazırlık süresi 30dk
ÇÖREK

Pastanedekileri Aratmaz: Tahinli Çörek

Esbabol Esbabol
Püf Noktalarıyla: Mersin Usulü Tantuni
Hazırlık süresi 30dk
ET

Püf Noktalarıyla: Mersin Usulü Tantuni

Esbabol Esbabol