Şahane Hamuruyla:

Acukalı Kahvaltı Poğaçası Tarifi


Her kahvaltıya özenle hazırlananlar... Kahvaltı sofrasında muhakkak bir hamur işini eksik etmeyenler... Ve tabi, günün ilk ışıklarında tüm evi mis gibi maya kokusuyla dolduranlar... Hepinizin çok beğeneceği bir tarif ile karşınızdayız! Acukalı kahvaltı poğaçası ile kıyır kıyır hamura sahip içi lezzet dolu poğaçalar hazırlayacaksınız. Biraz sabır ve acukanın mutlu edemeyeceği kimse yok!

Hamurumuzu güzelce hazırlayıp mayanın aktif olmasını bekledikten sonra güzelce açacak ve içerisini acuka ile dolduracağız. Ayrıca biz üstüne peynir de koyduk. Siz dilerseniz fesleğen gibi taze otlar ekleyerek de hazırlayabilirsiniz.

Rulo şekilde sardığımız poğaçalarımızı, parçalara ayırdıktan sonra fırın tepsimize dizecek ve doğruca fırına yollayacağız. Sonrasında nar gibi kızarmış poğaçalarımız hazır! Şimdiden afiyetler...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Acukalı Kahvaltı Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1adetyumurta
  • 1yemek kaşığıkuru maya
  • 1/2su bardağısüt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 2yemek kaşığısıvı yağ (ya da zeytinyağı)
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3,5-4su bardağıun (aldığı kadar)(kıvamına göre ekleyin)

Üzeri İçin:

  • 1kaseacuka
  • 1kasepeynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

Acukalı Kahvaltı Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su, maya ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri geniş bir yoğurma kasesinde karıştırın. Mayanın çözünmesi ve aktifleşmesi için bir kenarda bekletin.
  2. Aktifleşen mayanın üzerine süt, yumurta ve yağı karıştırın. Üzerine kalan şekeri ve tuzu ekleyin.
  3. Unu azar azar ilave ederek hamuru güzelce yoğurun.
  4. Hamurun üzerine nemli bir bez örtün. 15 dakikada bir hamurun havasını alarak tekrar yoğurun ve bu işlemi 3 defa tekrarlayın.
  5. En son bezi tekrar üzerine kapatın ve yarım saat daha mayalanmasını bekleyin. Hazır olan hamurunuzu unlu bir tezgaha serin ve açın.
  6. Üzerine hazırladığınız acukayı sürün.
  7. Peyniri serpin ekleyin.
  8. Rulo yapıp güzelse sarın.
  9. Eşit parçalara böldükten sonra şekil verin.
  10. Fırın kağıdı serdiğin tepsiye dizin.
  11. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serperek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
0takipçi150 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?