İster kahvaltı sofralarınıza ister çay saati sofralarınıza hazırlayabileceğiniz puf puf bir poğaça tarifi. Poğaçalarınızın kıvamını tutturmakta zorlanıyorsanız bu tarifle deneyin derim. Ayrıca nefis sandviçler de yapabilirsiniz.
Kahvaltıya Çay Saatine:
Pamuk Poğaça Tarifi
18 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2su bardağıılık süt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketinstant maya(1 yemek kaşığı)
- 2adetyumurta(birinin sarısı üzerine)
- 3,5-4su bardağıun
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1çay kaşığıpekmez
- 1tutamsusam
- 1tutamçörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pamuk Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Tepsi mayası önemli bir püf noktasıdır. Bu ölçüden 2 tepsi poğaça elde ettim. Bardak ölçüsü 250 ml.
Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur. Unu kontrollü ekleyelim.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Kapağı kapatılıp veya streçlenip yarım saat mayalanmaya bırakılır. Malzemelerin oda sıcaklığında olması mayalanma süresini hızlandıracaktır.
- Hamur iki katına çıkınca tekrar yoğrulur ve havası alınır. Sonrasında mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı bir şekilde dizilir.
- 45 dakika tepside mayalandırılır. Üzerlerine pekmezle çırpılmış yumurta sarısı sürülür. Susam serpiştirilir. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzerileri kızarana kadar pişirilir.
- Fırından çıkınca temiz bir bez örtülür. Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0 yorum yapılmış