En Yumuşağından:

Açma Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

21 Ocak 2020

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltıların vazgeçilmezi, çayın yanında aranan isim; Açma. Peki sokaktan satın aldığımız açmaları, evde de aynı yumuşaklıkta yapmamız mümkün mü? Cevap: Evet! İsterseniz hemen başlayalım

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Açma Tarifi İçin Malzemeler

21gramyaş maya
3su bardağıun
1çay bardağıayçiçek yağı
1su bardağıılık süt
1çay bardağıtoz şeker
1çay kaşığımahlep
1çay kaşığıtuz
50gramtereyağı
1adetyumurta sarısı
1yemek kaşığıçörek otu (arzuya göre susam)

Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Yaş mayayı derin bir kabın içerisine alın, üzerine ılık sütü döküp iyice eritin. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Başka bir kapta unu, toz şekeri, tuzu ve mahlebi karıştırın.
Unlu karışımı mayalı kaba yavaşça aktarıp iyice yoğurun. Ilık ortamda 45 dakika bekletin.
Hamurdan 65 gr'lık bezeler ayırın.
Tezgaha un serperek hamuru açın ve içine tereyağı sürüp rulo haline getirin. Kendi etrafında kıvırdıktan sonra simit şekli verin ve tepsiye dizin.
30 dakika daha bekletin.
Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılan 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!