En Yumuşağından:

Açma Tarifi

En Yumuşağından:

Açma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
damlacanaksoy
Love Kitchen
damlacanaksoy
26 takipçi40 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
4.5
Vestel
Ağustos 26
40 dakika
5
Sütaş
Kasım 4
20 dakika
5
ipeksare
Eylül 9
20 dakika

Kahvaltıların vazgeçilmezi, çayın yanında aranan isim; Açma. Peki sokaktan satın aldığımız açmaları, evde de aynı yumuşaklıkta yapmamız mümkün mü? Cevap: Evet! İsterseniz hemen başlayalım

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 21 gramyaş maya
  • 3 su bardağıun
  • 1 çay bardağıayçiçek yağı
  • 1 su bardağıılık süt
  • 1 çay bardağıtoz şeker
  • 1 çay kaşığımahlep
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 50 gramtereyağı
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığıçörek otu (arzuya göre susam)

Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yaş mayayı derin bir kabın içerisine alın, üzerine ılık sütü döküp iyice eritin. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırın.

  2. Başka bir kapta unu, toz şekeri, tuzu ve mahlebi karıştırın.

  3. Unlu karışımı mayalı kaba yavaşça aktarıp iyice yoğurun. Ilık ortamda 45 dakika bekletin.

  4. Hamurdan 65 gr'lık bezeler ayırın.

  5. Tezgaha un serperek hamuru açın ve içine tereyağı sürüp rulo haline getirin. Kendi etrafında kıvırdıktan sonra simit şekli verin ve tepsiye dizin.

  6. 30 dakika daha bekletin.

  7. Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılan 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?