En Yumuşağından:

Açma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltıların vazgeçilmezi, çayın yanında aranan isim; Açma. Peki sokaktan satın aldığımız açmaları, evde de aynı yumuşaklıkta yapmamız mümkün mü? Cevap: Evet! İsterseniz hemen başlayalım

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 21gramyaş maya
  • 3su bardağıun
  • 1çay bardağıayçiçek yağı
  • 1su bardağıılık süt
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1çay kaşığımahlep
  • 1çay kaşığıtuz
  • 50gramtereyağı
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığıçörek otu (arzuya göre susam)

Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yaş mayayı derin bir kabın içerisine alın, üzerine ılık sütü döküp iyice eritin. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırın.
  2. Başka bir kapta unu, toz şekeri, tuzu ve mahlebi karıştırın.
  3. Unlu karışımı mayalı kaba yavaşça aktarıp iyice yoğurun. Ilık ortamda 45 dakika bekletin.
  4. Hamurdan 65 gr'lık bezeler ayırın.
  5. Tezgaha un serperek hamuru açın ve içine tereyağı sürüp rulo haline getirin. Kendi etrafında kıvırdıktan sonra simit şekli verin ve tepsiye dizin.
  6. 30 dakika daha bekletin.
  7. Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılan 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Damla Can Aksoy
Love Kitchen
0takipçi56 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

DilaraChef19 Kasım 2020 6:43
1 çay bardağı şeker doğru mu acaba?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?