En Yumuşağından:

Açma Tarifi

En Yumuşağından:

Açma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Damla Can Aksoy
Love Kitchen
Damla Can Aksoy
41 takipçi53 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 2, 2020
30 dakika
5
ipeksare
Ağustos 6, 2020
15 dakika
5
Melek Çelik
Şubat 20
20 dakika
5
Gökçen Mutaf
Aralık 7, 2018
20 dakika

Kahvaltıların vazgeçilmezi, çayın yanında aranan isim; Açma. Peki sokaktan satın aldığımız açmaları, evde de aynı yumuşaklıkta yapmamız mümkün mü? Cevap: Evet! İsterseniz hemen başlayalım

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 21 gramyaş maya
  • 3 su bardağıun
  • 1 çay bardağıayçiçek yağı
  • 1 su bardağıılık süt
  • 1 çay bardağıtoz şeker
  • 1 çay kaşığımahlep
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 50 gramtereyağı
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığıçörek otu (arzuya göre susam)

Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yaş mayayı derin bir kabın içerisine alın, üzerine ılık sütü döküp iyice eritin. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırın.

  2. Başka bir kapta unu, toz şekeri, tuzu ve mahlebi karıştırın.

  3. Unlu karışımı mayalı kaba yavaşça aktarıp iyice yoğurun. Ilık ortamda 45 dakika bekletin.

  4. Hamurdan 65 gr'lık bezeler ayırın.

  5. Tezgaha un serperek hamuru açın ve içine tereyağı sürüp rulo haline getirin. Kendi etrafında kıvırdıktan sonra simit şekli verin ve tepsiye dizin.

  6. 30 dakika daha bekletin.

  7. Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılan 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?