Yöresel Bir Lezzet:

Peynir Paçası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Suyuna ekmek bana bana yemek isteyeceğiniz, muhteşem bir kahvaltılık tarifle karşınızdayız. Bu özel peyniri bulamazsanız da yerine hellim peyniri kullanabilirsiniz. Çok seveceksiniz bu tadı! Mutlaka denemenizi öneririz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Peynir Paçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağısıcak su
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1yemek kaşığıreyhan
  • 150gramElazığ peyniri(inek ve manda sütü karışık bir peynir)

Peynir Paçası Tarifinin Püf Noktası

Peynir oldukça tuzlu olduğu için öncesinde kaynar suda bekletilip süzülüyor, daha sonra soğuk su da beş dakika daha bekletiliyor. Tuz ilavesi yapmıyoruz. Bu tarifin bir diğer özelliği de suyuna ekmek batırarak yenmesidir. Bu nedenle pişirme esnasında suyunu çekerse biraz daha kaynar su eklemesi yapın ancak kontrollü ekleyin tadını bozacak kadar fazla eklenmemeli.

Peynir Paçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tava da tereyağını eritin.Hafif kızaran tereyağın üzerine dilimlenen peynirleri dizin.
  2. Kızaran peynirlerin diğer kısımlarını çevirip altlı üstlü iyice pişirin.
  3. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin. Ağzını kapatıp bir taşım kaynatın ki peynirle su özdeşleşsin. (Suyunu çekerse tekrar kaynar su ekleyin.)
  4. Pul biber ve reyhanı da ekleyip bir dakika daha pişirip altını kapatın. Sıcak servis edin. Afiyetler olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...
Devamını okuyun
triaevents
0takipçi137 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Potansiyel23 Ocak 2021 7:51
Bu Elazığın bir yemeğimi??
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?