Yöresel Bir Lezzet:

Peynir Paçası Tarifi

Yöresel Bir Lezzet:

Peynir Paçası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Neriman Diril
Mutfak bir terapi! Diğer tariflerim için instagram adresimden de takip edin: tri ... Devamını okuyun
Neriman Diril
8 takipçi45 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Mayıs 26, 2015
1 saat
4.5
Gökçen Mutaf
Ağustos 16, 2017
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Aralık 15, 2017
5 dakika
Vestel
Ocak 2

Suyuna ekmek bana bana yemek isteyeceğiniz, muhteşem bir kahvaltılık tarifle karşınızdayız. Bu özel peyniri bulamazsanız da yerine hellim peyniri kullanabilirsiniz. Çok seveceksiniz bu tadı! Mutlaka denemenizi öneririz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Peynir Paçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağısıcak su
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 yemek kaşığıreyhan
  • 150 gramElazığ peyniri(inek ve manda sütü karışık bir peynir)

Peynir Paçası Tarifinin Püf Noktası

Peynir oldukça tuzlu olduğu için öncesinde kaynar suda bekletilip süzülüyor, daha sonra soğuk su da beş dakika daha bekletiliyor. Tuz ilavesi yapmıyoruz. Bu tarifin bir diğer özelliği de suyuna ekmek batırarak yenmesidir. Bu nedenle pişirme esnasında suyunu çekerse biraz daha kaynar su eklemesi yapın ancak kontrollü ekleyin tadını bozacak kadar fazla eklenmemeli.

Peynir Paçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tava da tereyağını eritin.Hafif kızaran tereyağın üzerine dilimlenen peynirleri dizin.

  2. Kızaran peynirlerin diğer kısımlarını çevirip altlı üstlü iyice pişirin.

  3. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin. Ağzını kapatıp bir taşım kaynatın ki peynirle su özdeşleşsin. (Suyunu çekerse tekrar kaynar su ekleyin.)

  4. Pul biber ve reyhanı da ekleyip bir dakika daha pişirip altını kapatın. Sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?