Leziz ve Ekonomik:

100 Gram Kıyma ile Alinazik Tarifi

Name: 100 Gram Kıyma ile Alinazik
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

24 Ağustos 2022

Tarif Defterime
Ekle

Köz patlıcan ve yoğurdun uyumu dillere destandır. Üzerine enfes tadıyla kıyması da gelince değmeyin keyfine, bizlere yüzyıllardır yapılan Alinazik yemeğini verir. Bu yemek özellikle yöresel tarifleri denemeyi sevenler, evinde adeta bir kebapçı sofrasında gibi hissetmek isteyenler için tasarlanmıştır.

Sadece 100 gram kıyma kullandığımız bu yemek bereketli olmasıyla da en favoriniz olacak. 100 gram kıymadan 4 kişilik bir yemek çıkarabileceksiniz. Üstelik de oldukça pratik.

Bizce en yakın zaman da denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Yöresel Tarifler,Kıymalı Tarifler,Kıymalı Kolay Tarifler,Kırmızı Etli Doyurucu Tarifler,Dondurulmuş Kıyma Nasıl Çözdürülür?,Patlıcanlı Tarifler

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

100 Gram Kıyma ile Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

2adetbüyük boy patlıcan
100gramkıyma
1adetsoğan(ince kıyılmış)
1adetbiber
1yemek kaşığısalça
2yemek kaşığısıvı yağ
4-5dalince kıyılmış maydanoz
1su bardağısüzme yoğurt
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

100 Gram Kıyma ile Alinazik Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanları fırında közleyebileceğiniz gibi ocakta ateşte de közleyebilirsiniz.

100 Gram Kıyma ile Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanların dışını hafifçe yağlayın ve bir tepsiye alın. 190 derece fansız ayarlı fırında közlenene kadar pişirin.
Kıymaları bir tencereye alın ve orta ateşte kavurmaya başlayın. Rengi dönünce yağ, ince kıyılmış soğan ve biberi ekleyip karıştırın.
Ardından salça ve baharatları ekleyerek kavurmaya devam edin. Tamamen piştiğini görünce altını kapatın ve maydanozu ekleyin.
Pişen patlıcanları fırından alın, kabuklarını soyun ve bıçak ile püre haline getirin.
Tavaya alarak ısınması için biraz çevirin.
Süzme yoğurdu çırpın ve patlıcan ile karıştırıp servis tabağınıza alın.
Üzerine kıymalı harcı da döktükten sonra Alinazik yemeği hazır. Afiyet olsun!