Izgara Levrek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Izgara Levrek
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Izgara levrek, az yağlı deniz levreği balığının zeytinyağı, tuz ve baharatlarla tatlandırılarak doğrudan ızgara, fırın veya mangal üzerinde pişirilmesiyle hazırlanan bir balık türü.

Yaz akşamlarının en güzel menülerini hiç kuşkusuz deniz ürünleri oluşturuyor. Balık tariflerinin yanına ekleyeceğiniz ferah bir salata eşlikçisi ile muhteşem bir gece için tüm gerekenler hazır! Yalnızca zeytinyağı ve bol limonlu bir sos ile hazırlayacağınız bu hafif tarif, ızgara levrek lezzetini fırında hazırlamanızı sağlayacak.

Sizi bu pratik lezzetli levrek tarifini denemek için mutfağa davet ediyoruz. Afiyet olsun!

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Izgara Levrek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet levrek
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Izgara Levrek Tarifinin Püf Noktası

Farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Izgara Levrek Tarifi Nasıl Yapılır?

Izgara levrek için 4 adet levreği güzelce yıkayıp 1 tatlı kaşığı tuz ile tuzlayın. Ardından bir müddet dinlendirin. Üstüne bıçakla bir iki çizik atın.
4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1/2 adet limonun suyunu karıştırınç Fırça yardımıyla balıkların sürün. Fırın tepsisine dizin.
Arzu ederseniz yanına soğan ve ince porsiyon sebze de ekleyebilirsiniz. Fırınınızın ızgara ayarında 180 derecede 25 dakika pişirin.
Izgara levrek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

Izgara Levrek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırını önceden ısıtın.

Izgara Levrek Tarifinin Servis Önerisi

Roka salatası eşliğinde servis edebilirsiniz.

Izgara Levrek Yapmak İçin En İyi Yöntem Nedir?

Döküm tava veya odun ateşli ızgara.

Izgara Levrek Nasıl Marine edilir?

Sızma zeytinyağı, biraz taze sıkılmış limon suyu, ince ezilmiş bir diş sarımsak, taze çekilmiş karabiber ve birkaç dal taze kekik veya biberiye ile marine edebilirsiniz.