Paylaşılınca Artar Lezzeti:

Kandil Simidi Tarifi

Paylaşılınca Artar Lezzeti:

Kandil Simidi Tarifi

https://yemek.com/tarif/kandil-simidi/ | Kandil Simidi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
ipeksare
6141 takipçi62 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 28, 2017
1 saat
4
Yasemin Gürsürer
Ocak 8
45 dakika
Pepsi BadgeAdvertisement
Pepsi
Şubat 9
5
Gökçen Mutaf
Aralık 24, 2019
15 dakika

Pastane simidinin daha gevrek halidir kandil simidi. Tarifinde yer alan mahlep mis gibi kokmasını, elma ya da üzüm sirkesi daha gevrek olmasını sağlar. Özel günlerde tepsi tepsi pişirilir, kurabiyeyle simit arasında şahane bir lezzete bürünüyor. Üzerinde yer alan sayısız susam tanesi veya çörek otları tadına tat katar. Küçük halde hazırlanması porsiyon olarak ikram edilmesini kolaylaştırır. Lezzeti de paylaştıkça çoğalır bu tarifin. Çayların yanında afiyetle yemelik, mis gibi kokusuyla, tam ölçüsüyle, kıyır kıyır bir tarif geliyor. Karşınızda kandil simidi!

Dilerseniz bu ölçüyü çoğaltarak fazla fazla yapıp kavanozlarda saklayabilirsiniz. Bayatlamadan uzun süre dayanmasının sırrı içerisinde sirke. Kıvamı ve misler gibi kokusuyla kandil simidi tarifimize buyurun hadi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

21 dakika

Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gramtereyağı(oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 adetyumurta
  • 1 yemek kaşığıelma sirkesi
  • 5 yemek kaşığısu
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkabartma tozu
  • 1 yemek kaşığımahlep
  • 4 su bardağıun

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1/4 çay bardağıpekmez
  • 1 çay bardağısu
  • 4 yemek kaşığısusam
  • 4 yemek kaşığıçörek otu

Kandil Simidi Tarifinin Püf Noktası

Kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında bekletilmiş olmasına dikkat edin.Hazırladığınız simitlerin büyüklüğüne göre adet sayısı değişiklik gösterebilir.

Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine tereyağ, sıvıyağ, yumurta, su, tuz, şeker, kabartma tozu, sirke, ve mahlebi koyup güzelce karıştırın.

  2. Daha sonra, unu azar azar ekleyerek hamurunuzu güzelce karıştırırak yoğurun.

  3. Hamurunuz hazır olunca elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle ya da tezgahın üzerinde yuvarlayarak rulo şekli verin.

  4. Sonra, uçlarını birleştirip çember şekli verin.

  5. Susamlı hazırlamak istediğiniz simitler için hamuru önce su pekmez karışımına batırın,

  6. Sonra susam dolu bir tabağın üzerinde her iki tarafını da susama bulayın ve tepsiye dizin.

  7. Çörek otlu kandil simitleri için çember şekli verdiğiniz hamurları tepsiye dizip üzerlerine pekmez ile karıştırdığınız yumurta sarısını sürüp çatalla üzerinden geçin ve üzerine dileğiniz kadar çörek otu serpin.

  8. Kandil simitlerini önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olabileceği için simitleri pişerken kontrol etmenizi öneririz. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?