https://yemek.com/tarif/kandil-simidi/ | Kandil Simidi Tarifi
Paylaşılınca Artar Lezzeti:

Kandil Simidi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Pastane simidinin daha gevrek halidir kandil simidi. Tarifinde yer alan mahlep mis gibi kokmasını, elma ya da üzüm sirkesi daha gevrek olmasını sağlar. Özel günlerde tepsi tepsi pişirilir, kurabiyeyle simit arasında şahane bir lezzete bürünüyor. Üzerinde yer alan sayısız susam tanesi veya çörek otları tadına tat katar. Küçük halde hazırlanması porsiyon olarak ikram edilmesini kolaylaştırır. Lezzeti de paylaştıkça çoğalır bu tarifin. Çayların yanında afiyetle yemelik, mis gibi kokusuyla, tam ölçüsüyle, kıyır kıyır bir tarif geliyor. Karşınızda kandil simidi!

Dilerseniz bu ölçüyü çoğaltarak fazla fazla yapıp kavanozlarda saklayabilirsiniz. Bayatlamadan uzun süre dayanmasının sırrı içerisinde sirke. Kıvamı ve misler gibi kokusuyla kandil simidi tarifimize buyurun hadi.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

21 dakika
ingredients

Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

  • 150gramtereyağı(oda sıcaklığında)
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1adetyumurta
  • 1yemek kaşığıelma sirkesi
  • 5yemek kaşığısu
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1yemek kaşığımahlep
  • 4su bardağıun

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1/4çay bardağıpekmez
  • 1çay bardağısu
  • 4yemek kaşığısusam
  • 4yemek kaşığıçörek otu

Kandil Simidi Tarifinin Püf Noktası

Kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında bekletilmiş olmasına dikkat edin.Hazırladığınız simitlerin büyüklüğüne göre adet sayısı değişiklik gösterebilir.

Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine tereyağ, sıvıyağ, yumurta, su, tuz, şeker, kabartma tozu, sirke, ve mahlebi koyup güzelce karıştırın.
  2. Daha sonra, unu azar azar ekleyerek hamurunuzu güzelce karıştırırak yoğurun.
  3. Hamurunuz hazır olunca elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle ya da tezgahın üzerinde yuvarlayarak rulo şekli verin.
  4. Sonra, uçlarını birleştirip çember şekli verin.
  5. Susamlı hazırlamak istediğiniz simitler için hamuru önce su pekmez karışımına batırın,
  6. Sonra susam dolu bir tabağın üzerinde her iki tarafını da susama bulayın ve tepsiye dizin.
  7. Çörek otlu kandil simitleri için çember şekli verdiğiniz hamurları tepsiye dizip üzerlerine pekmez ile karıştırdığınız yumurta sarısını sürüp çatalla üzerinden geçin ve üzerine dileğiniz kadar çörek otu serpin.
  8. Kandil simitlerini önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olabileceği için simitleri pişerken kontrol etmenizi öneririz. Afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi129 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

Rabiadann18 Şubat 2021 12:27
Su üzeri için verilmiş ama hamura koyuluyor. Neden acaba?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 19 Şubat 2021 7:21
Yanıtla
Merhabalar, hem hamur hem üzeri için su kullanıyoruz :)
demetdd7 Mart 2019 5:17
Regaib kandilimiz mübarek olsun az önce hazırladım çok güzel oldu ve beğenildi tarif için teşekkürler ayrıca fırın önerisi için ayrıca teşekkürler
Yanıtla
feyzagungor11 Eylül 2018 3:24
Ölçüler bölşminde su bardağının gram olarakta karşılığını yazarsanız çok iyi olur
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?