TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yeni Çıktı Fırından:

Kandil Simidi Tarifi

Yeni Çıktı Fırından:

Kandil Simidi Tarifi

https://yemek.com/tarif/kandil-simidi/ | Kandil Simidi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

Pastane simidinin daha gevrek halidir kandil simidi. Tarifinde yer alan mahlep mis gibi kokmasını, üzüm sirkesi daha gevrek olmasını sağlar. Üzerinde yer alan sayısız susam tanesi tadına tat katar. Küçük halde hazırlanması porsiyon olarak ikram edilmesini kolaylaştırır.

Alternatif bir kahvaltı, çayın yanında sıcacık bir atıştırmalıktır kandil simidi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 100 gramtereyağı(oda sıcaklığında)
  • 3 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 yemek kaşığıüzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 yemek kaşığımahlep
  • 5 yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 3 su bardağıun

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta akı
  • 4 yemek kaşığısusam

Kandil Simidi Tarifinin Püf Noktası

Kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında bekletilmiş olmasına dikkat edin.Hazırladığınız simitlerin büyüklüğüne göre adet sayısı değişiklik gösterebilir.

Kandil Simidi Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz fırını fansız programda çalıştırarak kandil simitlerinin eşit ve sabit bir ısıda pişmesini sağlayabilirsiniz.

Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta sarısı, yoğurt, ayçiçek yağı ve oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir karıştırma kabına alın.

  2. Üzüm sirkesi, tuz ve toz şeker ekledikten sonra bir kaşık yardımıyla tüm malzemeyi karıştırın.

  3. Azar azar eklediğiniz un üzerine elenmiş kabartma tozu ve simitlere aroma verecek mahlebi katın.

  4. Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurup simit hamurunu hazırlayın.

  5. Hamuru küçük bezeler haline getirin. Hafifçe yağlanmış bir mutfak tezgahı üzerinde avuç içinizle bastırarak rulo şeklinde açın.

  6. Uç kısımlarını birleştirdiğiniz hamurlara halka şeklini verin. Üst kısımlarını öncelikle çırpılmış yumurta akına sonrasında susama batırın.

  7. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz kandil simitlerini, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık olarak servis edin.

Kandil Simidi Tarifinin Servis Önerisi

Hazırladığınız kandil simitlerini arzuya göre çörek otuna da batırabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?