Havalar soğudu, "Kar yağıyor, kar yağacak" haberleri sık sık karşımıza çıkmaya başladı. Bize de sofralarınıza ilaç gibi gelecek şifalı çorbalar hazırlamak düştü.
Adeta doğal bir antibiyotik görevi görecek bu nefis şifalı çorba tarifleri, hem içinde kullanılan malzemeler sayesinde çok vitaminli ve besleyici oluyor hem de sıcak sıcak sofradaki yerini aldığından boğazı rahatlatıyor, mideyi ziyafete hazırlıyor. Tek bir kasesiyle dahi doyurabilecek güçteler üstelik.
Şifa olsun diyor ve hemen sizi bu nefis şifalı çorbalarla baş başa bırakıyoruz.
-
Alişke çorbası tarifi
Böyle bir listede klasik bir mercimek ya da ezogelin çorbası verecek değiliz tabii ki. Hem sofralarınıza farklılık katacak hem de her kaşığı şifa olacak farklı çorbalar hazırlayacağız. Tam da bu yüzden ilk sıraya bu nefis çorbayı koyduk. Çünkü onun içinde sebzelerden tavuk etlerine, yok yok.
Tarifi için: Alişke çorbası tarifi
-
Limon çorbası tarifi
Tam bir C vitamini deposu olan, dolayısıyla da bizi kış hastalıklarına karşı koruma konusunda tam bir üstat sayabileceğiniz malzemelerden limonu çorbalara sonradan sıkmakla yetinmiyor ve onu doğrudan çorbamızın başrolüne alıyoruz. Öyle lezzetli ve şifa dolu oluyor ki... İlk fırsatta denemelisiniz.
Tarifi için: Limon çorbası tarifi
-
Mülayim çorbası tarifi
"Çorba hazırlamak için çok malzeme kullanmak istemiyorum" ya da "Uzun uzun çorba yapacak zamanım/enerjim yok" derseniz sizi de hemen bu çorba tarifimize doğru alabiliriz. Az malzemeli bu tarifin şifası sarımsak ve yoğurttan geliyor.
Tarifi için: Mülayim çorbası tarifi
-
Oba çorbası tarifi
Sadece vitaminli ve sebzeli değil, aynı zamanda protein dolu bir çorba yapmak isterseniz mantarlarınızı hemen hazır edin. Kalanı hep birlikte şu tarifle hemen hallederiz.
Tarifi için: Oba çorbası tarifi
-
Paşa çorbası tarifi
Soğuk havalarda ya da hastalandığında şifayı hemen tavuk suyu çorbada arayanlardansanız işte aradığınız o tarif karşınızda. Klasik tavuk suyu çorbadan çok daha dolu dolu ve çok daha şifa dolu üstelik.
Tarifi için: Paşa çorbası tarifi
-
Karnabahar çorbası tarifi
Sıra geldi mevsim sebzelerini değerlendirmeye. Biliyorsunuz, sebzeler mevsiminde en vitaminli hallerinde oluyorlar. Haliyle vücuda da birçok fayda sağlıyorlar. O zaman gelin, şimdi onları şifa dolu çorbalara dönüştürelim tek tek. İlk sırayı da karnabahara verelim.
Tarifi için: Karnabahar çorbası tarifi
-
Kereviz çorbası tarifi
Kışın en şifa dolu isimlerinden kerevizi de unutacak değiliz. Kendisini sapıyla, yaprağıyla her yeriyle değerlendiriyoruz hem de! Her kaşığı ilaç niyetine afiyetle içiniz.
Tarifi için: Kereviz çorbası tarifi
-
Sütlü sebzeli brokoli çorbası tarifi
Brokoliyi de yemyeşil çorbalara dönüştürmek mümkün. Üstelik bu kez onu tek başına bırakmıyor, farklı sebzelerle lezzetini katlayarak brokoli sevmeyenlerin dahi afiyetle yiyeceği bir lezzete dönüştürüyoruz.
Tarifi için: Sütlü sebzeli brokoli çorbası tarifi
-
Pırasa çorbası tarifi
Pırasayı sadece zeytinyağlı bir yemek olarak değerlendiriyorsanız böyle bir lezzete haksızlık ediyorsunuz demektir. Zira onun çorbası da nefis oluyor. Üstelik çok da şık duruyor.
Tarifi için: Pırasa çorbası tarifi
-
Kışlık sebze çorbası tarifi
"Tek bir sebze seçmek istemiyorum" diyenleri de hemen bu tarifimize doğru alabiliriz. Bu tarif sayesinde evde kalan tek tük sebzeleri de değerlendirme fırsatı bulabilirsiniz.
Tarifi için: Kışlık sebze çorbası tarifi
-
Bamya çorbası tarifi
"Şimdi bamyanın zamanı mı?" demeden önce okumaya devam edin deriz. Zira bu çorba kurutulmuş çiçek bamyalarla hazırlandığı için dört mevsim yapılabiliyor, Konya mutfağından çıkıp gelen bu efsane, bamya sevmeyenlerin dahi onu afiyetle içmesini sağlıyor.
Tarifi için: Bamya çorbası tarifi
-
Börülceli tarhana çorbası tarifi
Klasiklerden vazgeçemeyenlerdenseniz size de nefis bir tarhana çorbası önereceğiz! Hem şifa dolu hem de börülceler sayesinde çok daha doyurucu ve proteinli.
Tarifi için: Börülceli tarhana çorbası tarifi
-
Zencefilli ve portakallı mercimek çorbası tarifi
Yine klasikleri sevenler için mercimek çorbasını şifa dolu bir hale getiriyoruz şimdi de. Zencefil ve portakal gibi iki C vitamini deposunu işin içine dahil ediyoruz. Öyle güzel oluyor ki mercimek çorbasını hep böyle yapmak isteyeceksiniz.
Tarifi için: Zencefilli ve portakallı mercimek çorbası tarifi
-
Zencefilli bal kabağı çorbası tarifi
Konu zencefile gelmişken tek bir tarif verip geçmek olmaz. Malum, kendisi kış hastalıklarına karşı en büyük destekçilerimizden. O zaman onu mevsime uygun şöyle bir çorbada da değerlendirelim.
Tarifi için: Zencefilli bal kabağı çorbası tarifi
-
Kore usulü tavuk çorbası (Dak gom tang) tarifi
Kore Usulü Tavuk Çorbası (Dak Gom Tang) Tarifi
Tavuk suyuna çorba sevenlere farklı bir dokunuşla geldik son olarak da. Tarifi Ferhat Şef'ten, şifası içindeki tavuk eti, tavuk suyu, zencefil, sarımsak ve soğan gibi isimlerden. Her kaşığı şifa olsun.
Tarifi için: Kore usulü tavuk çorbası tarifi
Yorumlar
1