"Perde Pilavı Yanına Ne Gider?" Diyenlere 14 Eşlikçi Tarif
05 Mart 2024
Favorilerime Ekle
Mutfağımızın en dolu dolu lezzetlerinden perde pilavı, hamuruyla, üzerindeki bademlerle, en önemlisi de içindeki bol malzemeli pilavla zaten tek başına bir ziyafet ama perde pilavı yaptığınızda aklınızda hemen "Perde pilavı yanına ne gider?", "Perde pilavının yanında ne ikram edebilirim?" gibi sorular oluşuyorsa onun da cevabı bizde!
Perde pilavından önce bir başlangıç olarak değerlendirebileceğiniz nefis çorba tariflerimizden tutun perde pilavıyla birlikte sofraya çıkarabileceğiniz tamamlayıcı tariflere, mezelere, salatalara ve tabii ki sonrasında ikram edebileceğiniz, midenizi çok yormayacak ama ağzınızı tatlandıracak tatlı alternatiflerine kadar listemizde ihtiyaç duyabileceğiniz, menünüzü dört dörtlük kusursuz bir menüye dönüştürecek tüm tarifler hemen aşağıda sizi bekliyor.
İşte karşınızda perde pilavının yanına çok yakışan tarifler...
Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi
Yemeğin başlangıcında mutlaka çorba olsun isteyenleri hemen böyle alalım ve geleneksel bir menünün olmazsa olmazı sayılan mercimek çorbasını lokanta usulü hazırlayalım.
"Mercimek çorbasını her zman yapıyoruz, daha farklı alternatifler yok mu?" diye düşünenleri de bu nefis çorbamıza doğru alabiliriz. Perde pilavı öncesi midenizi yemeğe hazırlar, sütle hazırlandığı için yumuşacık bir içim sağlar.
Yöresel lezzetlerimizi keşfetmeyi seviyorsanız perde pilavının yanına ferahlık katacak, Amasra mutfağından çıkıp gelen bu renkli salatayı da menünüze ekleyebilirsiniz.
Perde pilavının yanına yoğurtlu eşlikçileri yakıştıranlardansanız mis gibi bir Van cacığı hazırlayarak tadına bakan herkesin bayılacağı farklı bir cacığa imza atabilirsiniz.
Adana mutfağından çıkıp gelen, içinde yine yoğurt kullanılan ama bu kez yoğurda tahinin de eşlik ettiği bir mezeyle devam ediyoruz şimdi. O da perde pilavının yanına çok yakışır.
Menünüzü zeytinyağlılarla da zenginleştirebilir, çok daha renkli ve besleyici bir hale getirebilirsiniz. Karbonhidratınız perde pilavından, vitamininiz ve besin lifleriniz zeytinyağlılardan gelsin...
Kereviz, ayva, havuç ve soğanla şöyle ferah bir zeytinyağlı hazırlamayı da seçebilir, dilerseniz çorba ile perde pilavı arasında bir ara soğuk olarak onu ikram edebilirsiniz.
Pilava patlıcan lezzetini çok yakıştıranlar için de nefis bir önerimiz var! Daha önce patlıcanı hiç böyle denemediyseniz ilk fırsatta bu lezzetle tanışın deriz.
Perde pilavı zaten tek başına dolu dolu bir lezzet, yanında çok fazla eşlikçiye hiç de ihtiyaç yok diye düşünüyorsanız yanında mis gibi bir ayran hazırlamanız da yeterli olacaktır. Pilavın yanında ferah bir eşlikçi arayanlar için birebir.
Perde pilavının başrolde olduğu geleneksel bir menü oluşturmak istiyorsanız tatlı olarak un helvasını da tercih edebilirsiniz. Kısa sürede, tam kıvamında hazır olur.
Perde pilavının yanında mükemmel olacak nefis eşlikçilerden söz ettik, sıra geldi mis gibi perde pilavımızı hazırlamaya. Hamurunun kıvamıyla, üzerindeki bademlerle, içi bol malzemeli pilavıyla o bir harika!
Yorumlar
0