MENÜ
TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
YEMEK.COM’DA ARA

Onu Evde Yapmanın Bu Kadar Kolay Olduğunu Bilmiyordunuz: Sarımsak Tozu

yemek.com
Duygu Arslan
Sevdiğim insanlara "annesinin balı" diye hitap ederim.

Sıkça Yenen Konular

02 Ocak 2019

Marketlerden ve online satış sitelerinden kolaylıkla temin edilebilen sarımsak tozu sarımsağın koyulduğu hemen her yemekte kullanabilen ve tariflere ekstra lezzet katan bir baharat aslında. Normal sarımsağa göre daha uzun süre dayanan ve daha az kokan sarımsak tozu faydalarıyla da mutfağımızda yer almayı hak eden bir gıda.

Yemeklerin nefis eşlikçisi sarımsak tozunu evde yapmak ise aslında sandığınızdan çok daha kolay. Bu yüzden "Ev yapımı sarımsak tozu nasıl yapılır?", "Sarımsak tozunun faydaları nelerdir?" sorularını tek tek cevaplamak için çıktık yola.

Yemeklerde sarımsak lezzetinden hoşlananlara duyurulur.

Ev yapımı sarımsak tozu tarifi, nasıl yapılır?

Sarımsak tozunu evde yapmak sandığınızdan çok daha basit ve pratik. Üstelik tek ihtiyacınız olan şey sarımsak!

Malzemeler:

  • Dilediğiniz kadar sarımsak

    • Nasıl yapılır?

  • Sarımsakları tek tek soyun ve olabildiğince ince dilimler halinde doğrayın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine soyup dilimlediğiniz sarımsakları yerleştirin. Bunu yaparken sarımsakların üst üste gelmemesine, aralarında mesafe olmasına dikkat edin.
  • 200 dereceye ayarladığınız fırında sarımsaklar iyice kuruyana kadar kavurun.
  • Rengi değişip sertleşen sarımsakları bir tülbentin ortasına yerleştirin ve soğuyana kadar bekleyin.
  • Soğuduklarında ise tülbenti havanın içine koyarak un kıvamına gelene kadar iyice dövün.
  • Un haline gelen sarımsakları oda sıcaklığında yarım saat bekletin.
  • Ardından bir kavanoza aktararak iyice karıştırın. Ağzını sıkıca kapattığınız sarımsak tozu dolu kavanozu karanlık bir ortamda saklamaya dikkat edin.

    • Küçük bir not: İlk günlerde kavanozu ara sıra sallamak nemin sarımsak tozuna eşit dağılmasına, dolayısıyla küflenmemesine yardımcı olacaktır.

    Sarımsak tozunun faydaları

    sarimsak-tozu-nedir

    Sarımsak kullandığınız her yemekte rahatlıkla kullanabileceğiniz sarımsak tozunun insan sağlığına da birçok faydası var:

  • Düşük LDL diğer adıyla kötü kolesterolü düşürürken HDL yani iyi kolestrolü artırıyor.
  • Kan şekerini düzenleyerek tansiyonun dengesini sağlıyor.
  • Kalp krizi riskini azaltıyor.
  • Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklarla mücadele ediyor.
  • İltihap sökücü özelliğe sahip olduğundan iltihapsal enfeksiyonlarla savaşıyor, alerjik hastalıklara çözüm oluyor.
  • Toksinlerin ve ödemlerin vücuttan atılmasına yardımcı oluyor.
  • Metabolizmayı hızlandırdığı için zayıflama sürecine yardımcı oluyor, kilo vermede önemli bir destekçi.

    • Not: Her şeyde olduğu gibi sarımsak tozunu aşırı miktarda tüketmek sağlığınıza faydadan çok zarar verebilir. Midenin asit oranını artırdığı için sindirim sisteminize kötü etki edebilecek, gaz ve şişkinliğe yol açabilecek olan sarımsak tozunu kararında tüketmeye dikkat edin deriz.

    Youtube

    Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

    İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

    Yorumlar

    0 yorum yapılmış

    Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?