https://yemek.com/tarif/kereviz-corbasi-2/  |
Ben Bunu Yerim:

Kereviz Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kış aylarının değeri verilmemiş sebzelerinden kerevizi herkesin favorisi haline getirecek bir çorba yapıyoruz. Kerevizin kuvvetli tadını süt ile hafifletip üzerine hem doku hem de lezzet katacak çıtır bir katman da ekleyeceğiz. Yapımı pratik bu çorba lezzeti ve görüntüsüyle yeni favoriniz olacak. Özellikle farklı bir lezzet arayışında olanlara önerimizdir bu çorba.

Kerevizin lezzetini doyasıya çıkarmak, üzerindeki kıtır katmanıyla da damakları şenlendirmek isteyenlerinizi hemen tarifimize alalım. Şimdiden ellerinize sağlık diyor tarifin yapılış videosu ile sizi baş başa bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Tarifin yapılışını aşağıdaki videodan da izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetkuru soğan
  • 2dişsarımsak
  • 2adet orta boykereviz
  • 1adetdefne yaprağı
  • 3su bardağısüt

Üzeri için:

  • 1adethavuç
  • 3dilimçemensiz pastırma
  • 1/2çay bardağıfındık içi
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Kereviz Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencereye öncelikle zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Üzerine piyaz soğan ve sarımsağı ekleyin ve hafifçe tuzlayarak renk aldırmadan yumuşayana kadar pişirin.
  2. Kerevizlerin kabuklarını soyun ve büyük parçalar halinde tencereye ekleyin. Kerevizler ısınınca üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin.
  3. Üzerine bir adet defne yaprağı ve yağlı kağıt ile kararmaması için kapatın. Kısık ateşte kerevizler püre olana kadar pişirin.
  4. Pişen kerevizlerin içinden defne yaprağını çıkartın. Blender yardımı ile süt ekleyerek karışımı pürüzsüz hale getirin. Çorbanızı koyu seviyorsanız süt miktarını azaltabilirsiniz.
  5. Üzeri için tavada havuç, pastırma ve fındıkları küçük küpler halinde zeytinyağı ile kavurun.
  6. Çorbayı tabağa aldıktan sonra üzerine pastırmalı karışımdan ekleyin dilerseniz dereotu ve bir miktar daha zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi387 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Didem Karayalçın18 Eylül 2020 7:30
harika bir tarif şimdi denedim...
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?