Ben Bunu Yerim:

Kereviz Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

29 Kasım 2018

Tarif Defterime
Ekle

Kış aylarının değeri verilmemiş sebzelerinden kerevizi herkesin favorisi haline getirecek bir çorba yapıyoruz. Kerevizin kuvvetli tadını süt ile hafifletip üzerine hem doku hem de lezzet katacak çıtır bir katman da ekleyeceğiz. Yapımı pratik bu çorba lezzeti ve görüntüsüyle yeni favoriniz olacak. Özellikle farklı bir lezzet arayışında olanlara önerimizdir bu çorba.

Kerevizin lezzetini doyasıya çıkarmak, üzerindeki kıtır katmanıyla da damakları şenlendirmek isteyenlerinizi hemen tarifimize alalım. Şimdiden ellerinize sağlık diyor tarifin yapılış videosu ile sizi baş başa bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Tarifin yapılışını aşağıdaki videodan da izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2yemek kaşığıtereyağı
2yemek kaşığızeytinyağı
1adetkuru soğan
2dişsarımsak
2adet orta boykereviz
1adetdefne yaprağı
3su bardağısüt

Üzeri için:

1adethavuç
3dilimçemensiz pastırma
1/2çay bardağıfındık içi
2yemek kaşığızeytinyağı

Kereviz Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir tencereye öncelikle zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Üzerine piyaz soğan ve sarımsağı ekleyin ve hafifçe tuzlayarak renk aldırmadan yumuşayana kadar pişirin.
Kerevizlerin kabuklarını soyun ve büyük parçalar halinde tencereye ekleyin. Kerevizler ısınınca üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin.
Üzerine bir adet defne yaprağı ve yağlı kağıt ile kararmaması için kapatın. Kısık ateşte kerevizler püre olana kadar pişirin.
Pişen kerevizlerin içinden defne yaprağını çıkartın. Blender yardımı ile süt ekleyerek karışımı pürüzsüz hale getirin. Çorbanızı koyu seviyorsanız süt miktarını azaltabilirsiniz.
Üzeri için tavada havuç, pastırma ve fındıkları küçük küpler halinde zeytinyağı ile kavurun.
Çorbayı tabağa aldıktan sonra üzerine pastırmalı karışımdan ekleyin dilerseniz dereotu ve bir miktar daha zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!