Daha önce kahve içebileceğiniz mekanlar derlemiştik. Hem de öyle üçü bir arada ikisi şu arada kahvelerinden değil, çekirdeğin ön planda olduğu 3. dalga kahvecilerinin İstanbul’daki temsilcilerini seçmiştik. Şimdi sıra çayda.
Çayın henüz ikinci üçüncü dalgası çıkmadı merak etmeyin. Ama son zamanlarda çay bahçelerinden öte "modern çay mekanları" bir hayli arttı. Bu mekanlarla yeşil çay, ada çayı, siyah çayın dışında içilesi başka çeşitlerin de olduğunu öğrendik.
Çayın her türlüsünü seven bir millet olarak ne çıksa takibe alırız. Yeni bir çeşit mi çıktı? Hemen orada biteriz. Sadece kendimize Müslüman olmayalım, son zamanlarda radarımıza epey bir takılan çay dükkanlarını sizin için listeleyelim istedik. Tabii ki eskileri ve vazgeçemediğimiz çay bahçelerini de unutmadık.
Not: Bu içerik ilk olarak 19 Şubat 2015 tarihinde yayınlanmış, 12 Mart 2019 tarihinde güncellenmiştir.
Kalpleri yumuşatan: Mustafa Amca Jean’s
Beş parasız öğrencinin dostudur o. Beyoğlu’nda herhangi bir etkinlik mi var, sonrası Mustafa Amca’da biter. Simidini, poğaçanı alırsınız gidersiniz oraya doyurursunuz karnınızı, içersiniz tavşan kanı çayınızı. Çayın keyfi en çok da burada çıkar. Özellikle yaz aylarında üstüne üstüne gelen kafeler, kapalı yerlere güzel bir alternatiftir. Danişment Geçidi’nde pöfür pöfür esen rüzgarla hararetinizi alacak o çay paha biçilemez.
O rahatsız taburelerde şekilden şekle girseniz de, beliniz kırılsa da bu mekandan yine de vazgeçmeyeceksiniz. Hele bir de Mustafa Amca’yla tanıştınız mı, tadından yenmez!
Biz Danişment Geçidi’ndeki yerin hayranı olsak da kendisinden bir tane de Suriye Pasajı’nda var, bilginize!
Mustafa Amca Jeans adres: İstiklal Cad. Danişment Geçidi Beyoğlu, İstanbul
Güneşle birlikte: Moda Aile Çay Bahçesi
"Aile olmayan giremez” gibi bir durum yok! İsmi pek bir itici ve önyargılı gelse de manzarasından maalesef vazgeçemiyoruz. Deniz ayaklarınızın altında! Bahçe derseniz bol yeşillikli. Anlayacağınız çay keyfi yapabilmeniz için her şey düşünülmüş. Sadece yanınıza bir arkadaş ister. Sonra vurun dedikodunun dibine! Güneşi de batırın çay eşliğinde.
Burada dikkat ederseniz çaydan değil çay keyfinden bahsettik. Açıkçası çayı bayat gelse de, fazla demlenmemiş olsa da burun kıvırma lüksünüz yok! Doğa sizi cezbedecek!
Moda Aile Çay Bahçesi adres: Moda Mah. Ferit Tek Sk. No:7 Kadıköy, İstanbul
Ben bir çınar ağacıyım: Tarihi Çınaraltı Çay Bahçesi
Vazgeçemediğimiz bir diğer çay bahçesi de Çengelköy’deki leb-i derya konumuyla, 800 yıllık olduğu tahmin edilen tarihi çınarın altındaki bu bahçe. Nostaljide tavan yapabilmek için yegane yerlerden biridir o. Süper Baba’ya bile mekan oldu, daha ne olsun!
Çayına gelecek olursak hep taze. Buraya gidip de çaya burun kıvırdığımızı hiç hatırlamıyoruz. Özellikle sabahları pek keyifli oluyor. Denizin hemen yanındaki masalardan yer kaptınız mı, çay yanına lezzetli mi lezzetli menemen de söylediniz mi sizden keyiflisi yok. Bakın denize, dalın hayallerinize!
Tarihi Çınaraltı Çay Bahçesi adres: Çengelköy Cad. Çınarlı Camii Sok. No:4 Üsküdar, İstanbul
Çayın kalesi: Kale Cafe
Pazar kahvaltılarının olmazsa olmazıdır o. Rumelihisarı’ndaki boğaz manzaralı konumuyla sabah erkenden kalkmamızı hatta gidip bir de sıraya girmemize sebep olan bu mekanda dört dörtlük çay keyfi yapılıyor, duyurulur.
Manzarayla açılan iştahı bir güzel kapatmak için şöyle doyucu bir kahvaltı seçeneği var; Çeşit çeşit peynir, soslu siyah yeşil zeytin, tereyağında hellim peyniri, üzerine kekik pul biber sızma zeytinyağı gezdirilmiş soğüş, menemen, yumurta çeşitleri, omlet, tereyağında pastırma veya sucuk tabi ki bal kaymak. Bunlar da artık karnınızı doyurmazsa üstüne çiğ börek, gözleme, paçanga böreği yiyebilirsiniz.
Kale Cafe adres: Yahya Kemal Caddesi No. 16 34470 Rumelihisarı, İstanbul
Bu bir aşk hikayesi: Aşşk Kahve
Manzara karşısında sıcak bir fincan çay içmek istiyorsanız Aşşk Kahve en güzel seçeneklerden. Hafta sonları özellikle kahvaltı için tercih edilen Aşşk Kahve sadece bir şeyler içip arkadaşlarınızla hoş sohbet etmek istediğiniz zamanlarda da yardımınıza koşuyor.
Burada ince belli bardakta Türk çayı da içebilir ya da dilerseniz "Aşşk çay", "Hoşş çay", "Meşşk çay", "Mr Yogi" gibi farklı aromalardaki çaylarına da şans verebilirsiniz. Zira hepsi birbirinden güzel.
Ama yanında meşhur tatlıları "Aşşk-ı memnu"yu denemeyi unutmayın deriz.
Aşşk Kahve adres: Kuruçeşme Mahallesi, Muallim Naci Cd. 64/B, 34330 Beşiktaş/İstanbul
Keyif dediğin: Emek Cafe
Hafta sonu kahvaltılarının bir diğer vazgeçilmezi adresi olan Emek Cafe için Yeniköy'deyiz bu sefer. Denize sıfır bir ortamda menemene çatal atarken diyeceğiniz bir diğer cümle ise şu olacak: "Bir ara buraya çay içmeye de gelelim."
Emek Cafe böyle insanı kendine bağlayan, çayı dahil her şeyiyle güzel yerlerden. Deniz kenarında masa bulduğunuz gibi keyif yapmaya başlayacağınız Emek Cafe bahar aylarında çok daha güzel oluyor.
Yılların kendinden hiç ödün vermeyen ve değişmeyen ismi Emek Cafe'ye çaya bekleriz.
Emek Cafe adres: Yeniköy Mahallesi, Köybaşı Cd. No:57, 34464 Sarıyer/İstanbul
Gizli bir bahçe: Yeniköy Kahvesi
Yeniköy'e kadar gelmişken Yeniköy Kahvesi'ne uğramadan dönemezdik. Gizli bir bahçe olan Yeniköy Kahvesi'nde dört mevsim de nefis geçiyor. Kış çayıyla şömine başında keyif yapılan melankolik günler de, baharda insanı kıpır kıpır eden bitki çayları da keyfinizi yerine hemen getiriyor. Organik ürünlerden oluşan kahvaltısı da akşamüstü 5 çayları da pek nefis.
Boğaz'ın en güzel mekanları arasına adını yazdırmış bu güzel mekanı bulduğunuz anda bir daha ondan vazgeçemeyecek ve bu huzur dolu, güzel manzaralı, bol yeşil yerde saatlerinizi geçirmek isteyeceksiniz.
Çay insanlarına önerimiz karışık demlik alıp tüm çaylarının tadına bakmaları yönünde.
Yeniköy Kahvesi adres: Yeniköy Mahallesi, Kürkçü Faik Sk. No:4, 34464 Sarıyer/İstanbul
Yorumlar
0