Misafir menüsü hazırlarken çorbadan ara sıcağa, ana yemekten tatlıya kadar sofradaki tüm lezzetlerin birbiriyle uyumlu olması önemli. Hem göze hem de damağa hitap eden bir sofra kurmak istiyor ama “Misafire ne yemek yapılır?” diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Bu listede kolayca bir araya getirebileceğiniz şık, doyurucu ve pratik misafir menüsü tarifleri sizi bekliyor.
İster kalabalık bir akşam yemeği sofrası hazırlayın ister birkaç yakın arkadaşınızı ağırlayın, menüyü oluştururken önce ana yemeğe karar verip diğer tarifleri onun çevresinde şekillendirebilirsiniz. Etli ya da tavuklu bir ana yemeğin yanına daha hafif bir çorba ve sebze ağırlıklı ara sıcaklar ekleyebilir, menüyü herkesin severek yiyebileceği bir tatlıyla tamamlayabilirsiniz.
Misafirler için yemek hazırlarken bütün günü mutfakta geçirmek de gerekmiyor. Önceden hazırlanabilen çorbalar, fırına vermeye hazır ara sıcaklar ve sunumu şık olduğu kadar yapımı kolay ana yemeklerle hem zamandan kazanabilir hem de dolu dolu bir davet sofrası kurabilirsiniz.
“Akşam yemeğine misafirim var, ne pişirsem?” diyenler için hazırladığımız bu misafir menüsü önerileri arasında başlangıçtan tatlıya kadar sofranıza ekleyebileceğiniz birbirinden lezzetli tarifler bulunuyor. Damak tadınıza ve kişi sayısına uygun tarifleri seçin, geriye yalnızca sevdiklerinizle sofranın tadını çıkarmak kalsın.
Menüyü belirlemeden önce misafirlerinizin alerjisi, özel beslenme biçimi veya tüketmediği bir malzeme olup olmadığını öğrenmeyi de unutmayın. Böylece herkesin keyifle yiyebileceği daha dengeli ve özenli bir misafir sofrası hazırlayabilirsiniz.
Sizi bilmiyoruz ama biz mercimek çorbasını sevmeyen bir insanla henüz karşılaşmadık. Mercimeğin lezzeti ve bol proteiniyle dolu, içinde hayvansal ürün kullanılmadan hazırlanan, doyurucu ve besleyici bir çorba ne de olsa...
Tarifi için: Mercimek çorbası tarifi
"Mercimek çorbası çok klasik, ben misafirlerime daha farklı bir lezzet sunak istiyorum" derseniz sizi hemen böyle alabiliriz. Belki de bugüne dek hiç denemediğiniz, sunumuyla bile farkını ortaya koyan bu lezzet misafir menünüze çok yakışacak, bizden söylemesi.
Tarifi için: Hellimli karnabahar çorbası tarifi
Kimilerine göre çorbanın içinden tavuğu eksik etmemek gerekir, bilirsiniz. Eğer siz ya da misafirleriniz de bu düşüncedeyseniz şöyle bir kasesiyle tıka basa doyuracak güçte, besleyiciliği tavan enfes bir çorba da yapabilirsiniz.
Tarifi için: Terbiyeli tavuk çorbası tarifi
Patates, mantar ve nefis baharatlar aynı tabakta buluşuyor, ortaya nefis bir lezzet çıkıyor. "Bir dilim daha alabilir miyim?" diyenler olacağından size de bu lezzeti bol bol yapmak düşüyor.
Tarifi için: Mantarlı patates oturtma tarifi
Eğer patatesi daha dolu dolu bir şekilde ana yemekte değerlendirmek isterseniz mantarları ondan ayırıp tek başlarına da değerlendirebilirsiniz. Tabii üzerine kaşar peyniri eklemeyi unutmamak şartıyla...
Tarifi için: Fırında kaşarlı mantar tarifi
Ara sıcakların en sevilenlerinden biri karşınızda! İçi dolu dolu bu böreği nar gibi kızartıp tabağa konduğunuz an yemek isteyeceksiniz.
Tarifi için: Paçanga böreği tarifi
Şipşak hazırlanan ve içindeki lorlu-maydanozlu dolguyla yakaladığı uyum sayesinde damakta nefis bir tat bırakan bu ara sıcağı henüz hiç denemediyseniz, hemen şimdi misafirlerin gelmesini beklemeden yapın deriz.
Tarifi için: Kırmızı köz biber kızartması tarif
Mücveri fırında yaptık, başrolü de kabak yerine patatese verdik. Hem ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz bir yardımcı yemek hem de ara sıcak olarak sunacağınız enfes bir lezzete dönüştü.
Tarifi için: Fırında patates mücveri tarifi
Ana yemek olarak tercihinizi tavuktan yana kullanacaksanız, hem hemen herkesin sevdiği hem de kolayca hazırlanan köri soslu tavuğu tercih edebilirsiniz. Yanına da nefis bir pilav...
Tarifi için: Köri soslu tavuk tarifi
Kabul, pirzola birçoğumuz için her gün yenebilecek bir yemek değil ama yemeğe özel misafirleriniz varsa, onlara en kallavisinden bir sofra kurmak istiyorsanız bu tarif tam da aradığınız yemek olabilir.
Tarifi için: Keskin tava tarifi
Hem sebzeden hem de etten destek alarak şöyle doyurucu ve renkli bir ana yemek tabağı çıkarmak isterseniz porsiyonluk şık görünümleriyle islim kebabını mutlaka deneyin deriz.
Tarifi için: İslim kebabı tarifi
Konuklarınız için şöyle ferah ve bol omega 3'lü bir sofra kurmanız da mümkün aslında. "Ama ev hep balık kokacak" diye endişe etmenize de gerek yok üstelik. Fırında, kendi suyundan da aldığı destekle usul usul pişen bu levrekler sizi koku derdinden de büyük ölçüde kurtaracak.
Tarifi için: Fırında levrek tarifi
Başta da söylediğimiz gibi konuklarınızın neyi yiyip neyi yiyemediğini bilmeniz önemli, zira et değil de sebze yemekleri isteyenler olabilir. O zaman ne yapıyoruz, kabağı alıp karnıyarığı bile kıskandıracak, bol malzemeli ve doyurucu bir lezzete dönüştürüyoruz.
Tarifi için: Kabak pabucaki tarifi
Klasik bir çoban salata ya da göbek marulla hazırlayacağınız yeşil salata da sofranıza çok yakışacaktır ama sosundan malzemelerine, daha farklı bir salatayla sofrayı renklendirmek isterseniz bu tarifi değerlendirebilirsiniz.
Tarifi için: Yoğurtlu semizotlu pancar salatası tarifi
Yeşilliklerle doldurduğumuz salatalar bir yana, mor lahananın bolca vitamini ve lezzetiyle dolu salatalar bir yana... Sofrada turşunun eksikliğini bile kapatacak bu lezzeti bir kez deneyince bize hak vereceksiniz.
Tarifi için: Turşu tadında mor lahana salatası tarifi
İster akşam yemeği sofrasında isterseniz yemeğin ardından demleyeceğiniz çayla birlikte sunabileceğiniz bir tatlı bu.
Tarifi için: Şerbetli irmik tatlısı tarifi
"O kadar yemeğin ardından şerbetli değil de şöyle nefis bir sütlü tatlı sunmak istiyorum" derseniz görüntüsüyle cezbeden, her lokmasıyla kendine hayran bırakan bu tatlıyı menünüze alın deriz.
Tarifi için: Sultan sarması tarifi
Eğer çok ama çok şık bir tatlı tarifi hazırlamak, hem mideyi çok yormayacak hem de damakta uzun süre iz bırakacak bir tatlı yapmak isterseniz aradığınız tarif tam da karşınızda.
Tarifi için: Trileçe tarifi
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Yöneticisi // Üniversite yıllarında gazeteciliğe olan merakıyla başlayan editörlük yolculuğu, çeşitli dergi ve içerik sitesinin ardından Yemek.com'da devam ediyor.
Yorumlar
1Rasay63 17 Ekim 2018 10:38