Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Dışı Kıtır İçi Yumuşak:

Zeytinli İtalyan Ekmeği Tarifi

Dışı kıtır içi yumuşacık bir ekmek tarifi ile karşınızdayız. Tek başına bir öğündür aslında foccacia ekmeği. Hadi afiyetler olsun! Zeytinli İtalyan ekmeği tarifi için sizleri mutfağa alalım.

Tahira_novruzova
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 15 adet zeytin
  • 1 çay kaşığı çörek otu

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaba şeker, maya, 2 yemek kaşığı un ve suyu ilave edip karıştırın. 10 dakika mayalanması için bekleyin.

  2. Unu az az döküp hamur yoğurun.

  3. Ele yapışmayan yumuşak hamur olacak. Daha sonra 3 yemek kaşığı zeytin yağı ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip yeniden hamuru yoğurup 1-2 saat sıcak bir yerde dinlemeye bırakın.

  4. Hamurun üzerine zeytin ve çörek otun ilave edip hamuru yoğurun.

  5. Pişirme kabın hafif unlayın ve hamuru koyup yayın. Yarım çay kaşığı kadar zeytin yağı döküp parmak uçlarınızla hafif bastırın.

  6. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Sabaha Çabucak Hazır: Zeytinli Kuru Domatesli Ekmek
Her Öğüne: Kuru Domates ve Zeytinli Ekmek
Yumuşacık Dokusuyla: Zeytinli ve Kaşarlı Rulo Ekmek