Yumuşacık Dokusuyla:

Zeytinli ve Kaşarlı Rulo Ekmek Tarifi

Yumuşacık Dokusuyla:

Zeytinli ve Kaşarlı Rulo Ekmek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
büşra canan tekin
Yemek yapmak ve kusursuz bir şekilde sunmak en büyük hobim🥰
büşra canan tekin
2 takipçi5 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Mart 22
40 dakika
5
ipeksare
Ağustos 6, 2020
15 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Şahane bir ekmek tarifi. Yumuşacık, kabardıkça kabaran... Bir deneyen vazgeçemeyecek. Mutfağa kadar alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinli ve Kaşarlı Rulo Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

    Ekmek için:

  • 1 su bardağıılık süt
  • 100 mililitrekrema
  • 1 paketinstant maya
  • 1 adetyumurta
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 4 su bardağıun

    Arası için:

  • 1 küçük boy kasezeytin ezmesi
  • 1 kasekaşar peyniri

    Üzerine sürmek için:

  • 3-4 yemek kaşığısüt

Zeytinli ve Kaşarlı Rulo Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Bardak ölçüm 200 ml

Zeytinli ve Kaşarlı Rulo Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamuru kabartma aşamalarına çok dikkat edelim ve üzerini iyice kızarana kadar pişirelim.

Zeytinli ve Kaşarlı Rulo Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, maya ve şekeri kabımıza alalım, aktifleşmesi için 5-10 dakika bekleyelim.

  2. Üzerine diğer malzemeleri ekleyelim. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım.

  3. Üzerini streç film ile örterek 1 saat mayalanması için bekletelim.

  4. Mayalandıktan sonra tezgaha dökelim. 1-2 defa yoğurup toparlayalım ve beş eşit parçaya bölelim. Bezeleri hazırlayalım.

  5. Üzerini örtüp 10 dakika dinlendirelim.

  6. Dinlendirdikten sonra elimizle hafif bastırarak açalım.

  7. Daha sonra merdane ile uzunlamasına olacak şekilde açalım.

  8. Bir kesme aparatıyla (hamur kazıcı veya bıçak) çok ince şeritler halinde keselim.

  9. Arasına istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz ben zeytin ezmesi ve kaşar kullandım.

  10. Kenarlarından katlayarak rulo şeklinde saralım.

  11. Yağlı kağıt serili tepsiye 20 santimlik, kenarları yağlanmış çember kalıbı alalım.

  12. Rulo halinde sardığımız hamurları kalıbın içerisine yerleştirelim.

  13. Tüm bezeleri bu şekilde sardıktan sonra üzerini örtüp yarım saat dinlendirelim.

  14. Daha sonra üzerine süt sürerek 200 derece fırında, üzeri iyice kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 30 dakika sürdü. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?