Şekerpare Tarifi
Şekerpare severleri hemen bu tam ölçülü nefis şekerpare tarifine doğru alalım, evde yapabileceğiniz tam kıvamında bu tatlı ile sizi hiç vakit kaybetmeden tanıştıralım.
KAÇ
KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı irmik
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 çimdik tuz
- 3-4 damla limon suyu
Üzeri için:
- 15 adet fındık
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Şerbeti hazırlayarak işe başlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alıp şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Kaynamaya başlayınca içine limon ve tuz eklenerek tekrar karıştırın. 5 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp başka bir kaseye aktarın ve şekerpareler hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
Hamur için tereyağı ve pudra şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurta ekleyip biraz daha çırpın. Vanilya, kabartma tozu, irmik ve un da ekleyip biraz daha karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın ve üzerlerine birer fındık koyun.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra hamur sıcakken üzerine soğuk şerbet dökün. Şerbeti iyice çekmesi için birkaç saat beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.