Bu Sulu Köfte Bildiklerinizden Farklı:

Terbiyeli Tavuklu Sulu Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sulu köfte deyince akla kıymalı, pirinç ya da bulgurlu ve salçalı klasik bir sulu yemek gelir. Oysa mutfak öyle bir yerdir ki her tarif yeniden yorumlanabilir. Reçetedeki malzemeyi ve pişirme tekniğini değiştirerek her seferinde farklı bir formatla ortaya yepyeni şeyler çıkabiliyor. Tavukla yapılan ve enfes bir sos ile lezzetlenen bu terbiyeli tavuklu sulu köfte tarifi işte bunun en lezzetli kanıtlarından biri!

Hadi o zaman kolları sıvayın, bugün terbiyeli tavuklu sulu köfte hazırlamak üzere mutfakta buluşalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Terbiyeli Tavuklu Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetpatates
  • 2adethavuç
  • 2parçatavuk(yaklaşık 300 gram)
  • 1/2su bardağıince bulgur
  • 2adetyumurta
  • 1su bardağıyoğurt
  • 1adetlimonun suyu
  • 1yemek kaşığıun
  • 1adetsoğan
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıkuru nane
  • 1tatlı kaşığıpul biber

Terbiyeli Tavuklu Sulu Köfte Tarifinin Püf Noktası

Yoğurduğunuz köfte harcının yumuşak olması sizi korkutmasın. Tavuk kıyması piştikçe köfteyi toparlayacaktır. Terbiyeyi yemeğe eklerken acele etmeniz yoğurdu kesebilir. Yemeğin sıcak suyu ile ılıştırma adımını atlamamalısınız.

Terbiyeli Tavuklu Sulu Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre içerisine kereviz, nohut, pirinç gibi malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Terbiyeli Tavuklu Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Rondoya kuru soğanı ekleyerek iyice çekin. Ardından tavuk göğsünü ekleyip tekrar çalıştırın. Son olarak bulguru, tuzu ve bir yumurtayı da ekleyip rondoda tamamen çekin. (Rondo zorlanacak olursa yarım bardak kadar su takviyesi yapabilirsiniz.)
  2. Rondodaki karışımı yoğurma kabına alarak biraz yoğurun. (Oldukça yumuşak bir sonuç elde edeceksiniz. Biraz toparlanması için yoğururken un ekleyebilirsiniz.)
  3. Köfteleri küçük küçük yuvarlayarak yapışmaması için un serptiğimiz bir tepsiye alın.
  4. Havuç ve patatesi küp doğrayıp haşlamaya başlayın. Biraz kaynadıktan sonra tam haşlanmadan köfteleri ekleyin.
  5. Tenceredeki karışım kaynarken bir kapta yoğurt, yumurta, limon suyu ve bir kaşık unu çırparak yemeğin terbiyesini hazırlayın. Bu karışıma yemeğin sıcak suyundan ekleyip ısıyı eşitleyerek yavaşça tencereye ekleyin.
  6. Beş dakika kadar daha kaynadıktan sonra tereyağında nane ve pul biberi biraz yakıp ekleyerek son dokunuşu yapın. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

mutfakyusufu
Güzel bir hayat, güzel bir mutfaktan geçer! daha nice tarifler için instagram: @...
Devamını okuyun
0takipçi42 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?