Tahinli Muhallebili İrmik Helvası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Helvası için:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
Muhallebi için:
- 750 mililitre süt
- 1 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı nişasta
- 2 kahve fincanı şeker
- 1/2 su bardağı tahin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tahinli Muhallebili İrmik Helvası Tarifinin Püf Noktası
Muhallebinin mutlaka pişirme aşamasında karıştırılması gerekmektedir. Tahin de mutlaka kaynamaya başladıktan sonra ilave edilmelidir.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak helvayı kavurmak için yağları tencerede eritip üzerine irmiği ekliyoruz. Yaklaşık 6-7 dakika içinde renk alacaktır.
Daha sonra üzerine kaynar süt ve suyu ekliyoruz. Karışmaya başladıktan sonra şekeri de ilave edip kaynamaya başladıktan sonra kenara alıyoruz.
Muhallebisi için sütü, nişastayı, unu ve şekeri ilave edip kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırıyoruz.
Koyacağınız kabın ıslatılmış olması önemli bir adım dilim şeklinde çıkarmanıza yardımcı olacaktır.
Kaba ilk önce helvayı koyuyoruz ve bastırarak üzerini düzeltiyoruz.
Üzerine de muhallebiyi ilave ediyoruz. 1 saat dolapta dinlenmesi lezzetini daha da arttıracaktır. Afiyet olsun.