Lezzetiyle pratikliğiyle çok seveceğiniz bir hamur işi tarifi... Yumuşacık ve görüntüsü de çok güzel. Misafirleriniz için farklı tarif arıyorsanız bunu denemelisiniz.
Peynirli Rulo Poğaça Tarifi
Peynirli Rulo Poğaça Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Peynirli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağıılık süt
- 1/2 su bardağısıvı yağ
- 1 adetyumurta beyazı(sarısı üstüne)
- 1 tatlı kaşığışeker
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 paketmaya
- 3-3,5 su bardağıun
Hamuru için:
- 2 yemek kaşığıyumuşak tereyağı
Arası için:
- 1 su bardağıbeyaz peynir
- 5-6 dalmaydanoz
İçi için:
- 1 adetyumurta sarısı
- 3 yemek kaşığısusam
- 1 yemek kaşığıpekmez
- 1 fincansu
Üzeri için:
Peynirli Rulo Poğaça Tarifinin Püf Noktası
İç harcını değiştirip de yapabilirsiniz.
Peynirli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Süt, maya, şeker yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Maya eriyince sıvı yağ yumurta akı tuz ve un eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Unu kontrollü ekleyin.
Yarım saat mayalandırın. Sonra tezgahı veya hamur matını hafifçe yağlayın.
Hamuru tezgaha alıp 1-2 kez daha yoğurun. Açılabildiği kadar daire şeklinde açın arasına az tereyağı sürün.
İki yanlarından katlayın. Diğer uçları da katlayın. Kare bir hamur yapın. Büyük dikdörtgen borcam kadar açın.
Yumuşak tereyağını sürün ve peynirli harcı yayın. Poğaçayı rulo şeklinde sarın. 2 parmak kalınlığında kesin. Pekmezi suyla açın.
Poğaçanın kenarlarını önce pekmezli suya sonra susama batırın. Fotoğraflardan detaylarını görebilirsiniz.
Hepsine aynı işlemi yapın ve fırın tepsisine dizin. Mayalanmaya bırakın.
Yarım saat 45 dakika mayalanıp 2 katına çıkınca üzerilerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 25-30 dakika pişirin. İlk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun.
