Simit Tadında:

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi

Name: Peynirli Rulo Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

07 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Lezzetiyle pratikliğiyle çok seveceğiniz bir hamur işi tarifi... Yumuşacık ve görüntüsü de çok güzel. Misafirleriniz için farklı tarif arıyorsanız bunu denemelisiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1,5su bardağıılık süt
1/2su bardağısıvı yağ
1adetyumurta beyazı(sarısı üstüne)
1tatlı kaşığışeker
1tatlı kaşığıtuz
1paketmaya
3-3,5su bardağıun

Arası için:

2yemek kaşığıyumuşak tereyağı

İçi için:

1su bardağıbeyaz peynir
5-6dalmaydanoz

Üzeri için:

1adetyumurta sarısı
3yemek kaşığısusam
1yemek kaşığıpekmez
1fincansu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Peynirli Rulo Poğaça Tarifinin Püf Noktası

İç harcını değiştirip de yapabilirsiniz.

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt, maya, şeker yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Maya eriyince sıvı yağ yumurta akı tuz ve un eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Unu kontrollü ekleyin.
Yarım saat mayalandırın. Sonra tezgahı veya hamur matını hafifçe yağlayın.
Hamuru tezgaha alıp 1-2 kez daha yoğurun. Açılabildiği kadar daire şeklinde açın arasına az tereyağı sürün.
İki yanlarından katlayın. Diğer uçları da katlayın. Kare bir hamur yapın. Büyük dikdörtgen borcam kadar açın.
Yumuşak tereyağını sürün ve peynirli harcı yayın. Poğaçayı rulo şeklinde sarın. 2 parmak kalınlığında kesin. Pekmezi suyla açın.
Poğaçanın kenarlarını önce pekmezli suya sonra susama batırın. Fotoğraflardan detaylarını görebilirsiniz.
Hepsine aynı işlemi yapın ve fırın tepsisine dizin. Mayalanmaya bırakın.
Yarım saat 45 dakika mayalanıp 2 katına çıkınca üzerilerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 25-30 dakika pişirin. İlk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun.