Simit Tadında:

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi


Lezzetiyle pratikliğiyle çok seveceğiniz bir hamur işi tarifi... Yumuşacık ve görüntüsü de çok güzel. Misafirleriniz için farklı tarif arıyorsanız bunu denemelisiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1,5su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1adetyumurta beyazı(sarısı üstüne)
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1paketmaya
  • 3-3,5su bardağıun

Arası için:

  • 2yemek kaşığıyumuşak tereyağı

İçi için:

  • 1su bardağıbeyaz peynir
  • 5-6dalmaydanoz

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 3yemek kaşığısusam
  • 1yemek kaşığıpekmez
  • 1fincansu

Peynirli Rulo Poğaça Tarifinin Püf Noktası

İç harcını değiştirip de yapabilirsiniz.

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, maya, şeker yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
  2. Maya eriyince sıvı yağ yumurta akı tuz ve un eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Unu kontrollü ekleyin.
  3. Yarım saat mayalandırın. Sonra tezgahı veya hamur matını hafifçe yağlayın.
  4. Hamuru tezgaha alıp 1-2 kez daha yoğurun. Açılabildiği kadar daire şeklinde açın arasına az tereyağı sürün.
  5. İki yanlarından katlayın. Diğer uçları da katlayın. Kare bir hamur yapın. Büyük dikdörtgen borcam kadar açın.
  6. Yumuşak tereyağını sürün ve peynirli harcı yayın. Poğaçayı rulo şeklinde sarın. 2 parmak kalınlığında kesin. Pekmezi suyla açın.
  7. Poğaçanın kenarlarını önce pekmezli suya sonra susama batırın. Fotoğraflardan detaylarını görebilirsiniz.
  8. Hepsine aynı işlemi yapın ve fırın tepsisine dizin. Mayalanmaya bırakın.
  9. Yarım saat 45 dakika mayalanıp 2 katına çıkınca üzerilerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 25-30 dakika pişirin. İlk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi202 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?