Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 115 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı un
- 1 adet büyük boy yumurta
- 2 çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı elma sosu
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı zencefil
- 1-2 tutam rendelenmiş muskat cevizi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
Üzeri için:
- 1 küçük boy kase süt reçeli
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifinin Püf Noktası
Kullandığınız kek kalıbı pişirme süresini etkileyebilir çıkartmadan mutlaka kürdan testi yapınız. Elma sosunun tarifine diğer tariflerimden ulaşabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını şeker ile yaklaşık 5-6 dakika kremamsı bir hal alana kadar çırpıyoruz.
5-6 dakika sonrasında tereyağı daha açık bir renk aldığında sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Karışım daha pürüzsüz bir hal aldığında yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
Unu, karbonatı ve baharatları bir kapta eleyip karıştırıyoruz.
Unlu karışımı tereyağlı karışıma ekleyip çırpıyoruz.
Üzerine elma sosunu ve vanilyayı ekleyip son kez çırpıyoruz
Altına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli yuvarlak bir kalıba kekimizi döküyoruz. Ben 22 cm olanı kullandım.
180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Çıkartmadan kürdanla kontrol ediyoruz ancak bu sefer hafif nemli çıkması gerekiyor.
Soğuyan kekimizi altı üst tarafa gelecek şekilde ters çeviriyoruz. Üzerine süt reçelimizi döküp üstünü kaplayacak şekilde yayıyoruz. Afiyet olsun.