Soslu Çıtır Tavuk Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

1. Süt, yumurta ve tüm baharatları çırpıcıyla çırpıp en sonunda unu koyup güzelce karıştırıyoruz. Yoğun bir kıvamda olacak.

2. Jülyen şeklinde doğradığınız tavukları da bu karışımın içine alın ve iyice karıştırın. Üzerini streçleyip 1 -2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Vaktiniz yoksa direk pişirme işlemine de geçin.

3. Mısır gevreğini buzdolabi poşetine koyup merdane yardımıyla küçültüp geniş bir tabağa alın.

4. Ay çiçek yağını ister derin bir tencerede bol yağda ve ya tavada daha az yağla olacak şekilde kızdırın. (ben daha sağlıklı olsun diye tavada yaptım).

5. Dolaptan çıkarttığınız tavukları tek tek mısır gevreğine bulayıp kızmış olan tavaya koyup arkalı önlü dikkatli bir şekilde pişirin. Her yaptığınızda yeniden tavaya yağ eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun.