Kıyır Kıyır Dokusuyla:
Pırasalı Kiş Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay bardağı mısır unu
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı siyez unu
İçi için:
- 3-4 dal pırasa
- 1 yemek kaşığı krem peynir
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Üzeri için:
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İçi için pırasalar ince ince doğranır. 2-3 çorba kaşığı kadar zeytinyağı eklenmiş bir tencerede pembeleşene kadar kavrulur.
Tuz, karabiber ve krem peynir koyulup karıştırılır.
Hamuru için tüm malzemeler ile yumuşak bir hamur yoğurulur ve kiş kalıbının içine yerleştirilir.
Kenarları kalıbın içinde yükseltilir çatalla delikler açılır.
Üstüne kavrulan pırasa yayılır ve 180 derece fırına gönderilir pişmesine yakın kaşarı da koyup biraz daha pişirelim ve hazır afiyet olsun.