Basitçe Hazırlanan:

Pırasalı Arnavut Böreği Tarifi


Evde yapmasında gayet kolayken hazır yufka ile hazırlamayacaksınız! Yaparken keyif alıp, yerken zevk alacağınız bu böreğe bayılacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Pırasalı Arnavut Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 5,5su bardağıun
  • 2,5su bardağısu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığımahlep
  • 2yemek kaşığısirke

İç Malzemesi İçin:

  • 1kilogrampırasa
  • 1adetkuru soğan
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1çay kaşığısu
  • 3yemek kaşığızeytinyağı

Aralarına Sürmek İçin:

  • 50gramtereyağı
  • 1/2su bardağısıvı yağ

Pırasalı Arnavut Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derince bir kabın içerisine unu alıp üzerine tuz, sirke ve mahlebi ekleyin ortasını açın ve suyu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayın.
  2. Pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra hamuru önce 2 parça sonra her 1 parçayı da 10'ar parçaya bölmek üzere toplamda 20 parça elde edin.
  3. Tereyağını eritip içerisine sıvı yağı ekleyip karıştırın.
  4. Sırasıyla hamurları bir tabak büyüklüğünde olabildiğince ince açın ve her bir arasına yağlı karışımdan sürün.
  5. Her iki 10'ara parçayı bu şekilde yapın ve iki ayrı tabağa koyup yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  6. Pırasaları ve soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağı ekleyip orta ateşte kavurun.
  7. Senen pırasaların üzerine salçasını,baharatları ve suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kavurup ocaktan alın.
  8. Dinlenen hamurları tezgah üzerinde elinizle tepsiniz büyüklüğünde açın.
  9. Birinci katı tepsiye yerleştirin ve iç malzemesini üzerine koyun. İkinci katını da elinizle açın ve tepsinin üzerine yerleştirip dilimlere ayırınız.
  10. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35-40 dakika pişiriniz. Afiyet olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5

Esra Yonca
Knock knock. Kitchen calls you,come on!
0takipçi151 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?