Lightfry'da Sebzeli Bonfile Sarma Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

1. Bonfile dilimlerini iki streç film arasında merdaneyle üzerlerinden geçerek inceltin.

2. Ufak bir kasede soya sosu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsakları karıştırın.

3. Etlerin her iki yüzeyine fırçayla bu karışımdan sürün ve en az bir saat buzdolabında dinlendirin.

4. Dinlenen etleri dolaptan oda sıcaklığına çıkartın ve bu esnada kırmızı biber, yeşil biber, havuç ve soğanı benzer boylarda ince uzun şeritler halinde doğrayın.

5. Sebzeleri bir kaseye alıp tuz, karabiber ve zeytinyağıyla harmanlayın.

6. Vestel Lightfry'ı et modunda çalıştırın ve 5 dakika ısıtın.

7. Etlerin içine sebze karışımından koyup rulo gibi sarın. Sarmanızın açılmasından endişe ediyorsanız uçlarını kürdanla da kapatabilirsiniz.

8. Sıcak hazneye etleri birleşme yerleri aşağıda kalacak şekilde yerleştirip hazneyi kapatın.

9. İlk 3 dakikanın ardından maşayla etleri ters düz edin. Eti istediğiniz seviyede pişirmek için bu işlemi her 2 dakikada bir tekrarlayın.

10. Etleriniz piştikten sonra sıcak olarak servis tabağına alın, üstünü ince kıyılmış salatalık parçaları ve nar taneleriyle süsleyip servis edin.

11. Afiyet olsun.