Kolay Ayva Tatlısı Tarifi
Kış mevsimi geldiğinde sıklıkla hazırladığımız tatlılardan biri de ayva tatlısıdır. Tatlımızı pişirirken hiç gıda boyası kullanmıyoruz. Kabukları ve çekirdekleri kısık ateşte pişirme neticesinde rengini veriyor. İlk etapta, şeker ve az miktar suyla pişirince reçelleşme oluşuyor. Bu da daha yoğun bir şerbet elde etmemizi sağlıyor. Sizleri mutfağa kadar alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
2 saat
Malzemeler
- 6 adet ayva
- 4 su bardağı toz şeker
- 1 paket kaymak
- 4-5 adet karanfil
- 2 adet çubuk tarçın
- 1/2 su bardağı ceviz içi
- 4 su bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Ayvalar kabuklarından temizlenir.
Ortadan ikiye bölünerek çekirdekleri çıkartılır.
Ocaktaki ayvalara kabuklar, çekirdekler ve toz şeker ilave edilir.
Üzerine 1 su bardağı su, tarçın ve karanfil eklenip kısık ateşte kaynayana kadar pişirilir.
Kaynayınca altı kısılarak kalan suyu verilir.
2 saat kısık ateşte, rengi kırmızı olana kadar pişirilir.
Soğuyunca servis tabağına alınır, suyundan üzerlerine gezdirilir.
Kaymak ve ceviz içi ile tadıma hazırdır. Afiyet olsun.