Yeni Yıl Ruhu:

Kütük Pasta (Buche de Noel) Tarifi

Yeni Yıl Ruhu:

Kütük Pasta (Buche de Noel) Tarifi

https://yemek.com/tarif/kutuk-pasta-2/ | Kütük Pasta (Buche de Noel) Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Derya Jerdev
Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri
Derya Jerdev
9723 takipçi31 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Neşe Ümit Tan
Aralık 26, 2019
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
15 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Kasım 30, 2018
15 dakika

Bitter çikolata lezzeti, portakal aroması ve yeni yıl ruhu tek bir ruloda buluştu. Ortaya yemelere doyamayacağınız muhteşem bir lezzet çıktı. Hem şık görüntüsü hem de yumuşacık lezzetiyle damaklara şenlik olmaya geliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kütük Pasta (Buche de Noel) Tarifi İçin Malzemeler

    Ganaj kereması için:

  • 350 gramçikolata
  • 350 gramkrema
  • 1 adetportakal kabuğu rendesi

    Kek için:

  • 4 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 paketvanilya
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1 su bardağıun

Kütük Pasta (Buche de Noel) Tarifi Nasıl Yapılır?

    Kek için:

  1. Yumurta, şeker, tuz ve vanilini 5 dk kadar iyice beyazlayana kadar çırpın. Un ve kabartma tozunu eleyip spatula yardımı ile ilave edin.

  2. Fırın tepsinize pişirme kağıdı yerleştirin ve hamuru üzerine yayın. 180 derece sıcak fırında 25-30 dk pişirin.

  3. Kürdan testi yapın kuru olmalı. 5 dk sonra hamuru ince bir beze alın ve pişirme kağıdı çıkarın. Bez ile hamura rulo şekli verin ve bu şekilde 1 saat kadar soğutun.

    Kreması için:

  1. Kremayı tencereye alın ve portakal kabuğunu içine rendeleyin. Kaynama noktasına getirin. Ocaktan alın ve çikolatayı içinde eritin. 30-40 dk kadr buzdolabında soğutun.

  2. Kıvamı pastacı kreması kıvamında olmalı. Mikserde ganajı çırpın.

    Birleştirme aşaması:

  1. Soğumuş rulo keki açın ve kremanın yarısını tüm tabanına sürün. Ruloya sarın.

    Kalan kremayı üzerine sürün.

  2. Ucundan bir parça kesin. Kütük pastanın istediğiniz yere bu parçayı koyun ve krema ile üzerini sıvayıp kaplayın. Pudra şekeri, nar ve biberiye ile süsleyin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?