Çok Lezzetli:

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çok lezzetli bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. El açması ıspanaklı börek tarifi için kolları sıvayın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 2yemek kaşığısirke
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1su bardağıılık su
  • 5su bardağıun
  • 1paketinstant maya
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tutamçörek otu
  • 1kilogramıspanak
  • 2adetkuru soğan (ince ince kıyılmış)
  • 2yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 1büyük boy kasepeynir
  • 1su bardağınişasta
  • 1çay bardağıeritilmiş tereyağı

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ispanakları karbonatlı suda yarım saat bekletelim. Daha sonra bol suda yıkayıp iyice temizleyin. Fazla suyunu süzdürüp ve ince ince doğrayalım. Kuru soğanları yemeklik doğrayalım.
  2. Tencereye sıvı yağı alıp kızdırın. Doğradığınız kuru soğanları ilave edip rengi hafif pembeleşene kadar kavuralım. Ispanakları da ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım. Tuzunu ilave edip karıştıralım.
  3. Soğuması için kenarda bekletelim. Hamur için tüm malzemeleri uygun bir kaba alıp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım ve bezelere ayıralım.
  4. Zemininizi hafif unlayıp birini unlanmış zemine alın oklava yardımıyla ara ara unlayarak (un ve nişastayı bir kasede karıştıralım) tepsinizin boyutuna göre açalım.
  5. Sıvı yağ ve tereyağını yağı karıştırıp hamurun üzerinde gezdirelim. Bir yumurta fırçası yardımıyla her yerini yağlayalım. Kavrulmuş ıspanaklı harçtan üzerine serpiştirin.
  6. Aralara beyaz peynir ufalayıp yufkayı gevşek bir şekilde rulo yapın. Yağlanmış tepsiye orta kısmından başlayarak yuvarlak bir şekilde döşeyelim.
  7. Bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi uygulayalım yumurta sarısını böreğin üzerine sürelim. Çörek otu veya susam serpelim 175 derecedeki fırında üzeri kızarana dakika pişirelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

ezgimm
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?