Bir makarnayı bile güzel yapamıyorum diye hayıflananlar, mutfağa sadece yemek yemek için girmeyi tercih edenler ve daha nice kendini beceriksiz görenler, toplanın. Mutfakta hepimiz harikalar yaratabiliriz çünkü. Öyle köşelere çekilmekle, mutfağa adım atmamakla geçmez zaten hayat.
En güzelinden bir makarnayı da en kallavisinden bir kuru fasulye yemeğini de yapabileceğinizi söylüyoruz şimdi size. Öyle boşuna da söylemiyoruz tabii, çıktısını alıp buzdolabına asmalık bilgilerimizle çıkıyoruz karşınıza.
Bunları bilin, gerisi kendiliğinden gelecek kısaca. 
Evden eksik etmediğiniz salçaların üstünün küf tutmaması için salça kavanozunun en üstüne biraz zeytinyağı dökün
Pişi gibi tuzlu yapabileceğiniz her türlü hamur kızartmasına bir tutam toz şeker atarak lezzetine lezzet katın
Taze ekmeklerin ya da misler gibi keklerin dağılmadan kesilmesini istiyorsanız kesmeden önce bıçağınızı kaynar suya batırıp kuruladıktan sonra kesin
Bayat ekmekleri tazeliğine kavuşturmak için üzerine biraz su serpip alüminyum folyoyla sararak 180 derece fırında 5 dakika kadar bekletin
Fırında yapacağınız beyaz ya da kırmızı etlerin daha güzel kızarması için üzerine az bir miktar toz şeker serpin
Kuru fasulye yapmaya koyulduğunuzda fasulyelerin bir türlü yumuşamadığını fark ederseniz içine 1 çay kaşığı kadar karbonat ekleyin
Ayrıca, tüm bakliyatları pişirirken sert kalmamaları için tuzu, bakliyatların piştiğinden emin olduktan sonra atın
Fırında yaptığınız keklerin düzgün şekilde olması ve güzel pişmesi için fırına kek kalıbınızla birlikte kap içinde bir miktar su da koyun
Limon hatta portakal kabuklarını çöpe atmak yerine fırın yardımıyla kurutup robottan geçirdikten sonra kek ve kurabiye hamurlarınıza ekleyerek tat katın
Kek yapınca kalıbından çıkarmakta zorlanıyorsanız kek hamurunu tepsiye dökerken tepsinin ortasına küçük bir şerit halinde ya da tamamen alüminyum folyo yerleştirin
Soğan doğrarken gözleriniz yanmasın istiyorsanız soğanı kesmeden önce yarım saat kadar buzdolabında bekletin
Patatesleriniz uzun süre beklerken çimleniyorsa bunu önlemek için patateslerin arasına elma koyun
Evden eksik etmediğiniz salçaların üstünün küf tutmaması için salça kavanozunun en üstüne biraz zeytinyağı dökün
Pişi gibi tuzlu yapabileceğiniz her türlü hamur kızartmasına bir tutam toz şeker atarak lezzetine lezzet katın
Taze ekmeklerin ya da misler gibi keklerin dağılmadan kesilmesini istiyorsanız kesmeden önce bıçağınızı kaynar suya batırıp kuruladıktan sonra kesin
Bayat ekmekleri tazeliğine kavuşturmak için üzerine biraz su serpip alüminyum folyoyla sararak 180 derece fırında 5 dakika kadar bekletin
Fırında yapacağınız beyaz ya da kırmızı etlerin daha güzel kızarması için üzerine az bir miktar toz şeker serpin
Kuru fasulye yapmaya koyulduğunuzda fasulyelerin bir türlü yumuşamadığını fark ederseniz içine 1 çay kaşığı kadar karbonat ekleyin
Ayrıca, tüm bakliyatları pişirirken sert kalmamaları için tuzu, bakliyatların piştiğinden emin olduktan sonra atın
Fırında yaptığınız keklerin düzgün şekilde olması ve güzel pişmesi için fırına kek kalıbınızla birlikte kap içinde bir miktar su da koyun
Limon hatta portakal kabuklarını çöpe atmak yerine fırın yardımıyla kurutup robottan geçirdikten sonra kek ve kurabiye hamurlarınıza ekleyerek tat katın
Kek yapınca kalıbından çıkarmakta zorlanıyorsanız kek hamurunu tepsiye dökerken tepsinin ortasına küçük bir şerit halinde ya da tamamen alüminyum folyo yerleştirin
Soğan doğrarken gözleriniz yanmasın istiyorsanız soğanı kesmeden önce yarım saat kadar buzdolabında bekletin
Patatesleriniz uzun süre beklerken çimleniyorsa bunu önlemek için patateslerin arasına elma koyun
Yorumlar
0