Damak tadına düşkün bir millet olduğumuzun en büyük kanıtı, her bölgemizin kendine özgü ve başka hiçbir yerde olmayan lezzetlerle dolu mutfakları. Ege'den bir zeytin kokusu gelir, Karadeniz'den balık, Anadolu'nun peynirleri çağırır ve uğramadan geçilmeyecek duraklar hiç bitmez. Gitmeyeli, görmeyeli, tatmayalı ne çok oldu değil mi?
Lezzete +1 Eşlikçi Dükkanı olarak 7 bölgemizden esinlenen muhteşem tariflerle, bu hafta sonu bu özleme bir son verelim istedik. Her biri ayrı bölgemizi temsil eden bu tarifleri, hafta sonuna özel olarak Beşiktaş ve çevresinden sipariş edebilir ve lezzet dolu bir hafta sonunun tadını çıkarabilirsiniz. 
Ege Bölgesi: Kırma Yeşil Zeytinli Nachos
Şimdi gözlerimizi kapasak ve açtığımızda kendimizi Ege'de bulsak... Bir yaz günü, içeceğimizden soğuk bir yudum alırken güneşi selamlasak... Belki Ege'ye ışınlanamayız ama Lezzete+1 Eşlikçi Dükkanı'nın Kırma Yeşil Zeytinli Nachos tarifiyle bu keyfi evimize davet edebiliriz. "Hemen gelsin!" dediğinizi duyar gibiyiz.
Söyleyin gelsin: Kırma Yeşil Zeytinli Nachos
Marmara Bölgesi: Tava Ciğer Dürüm
Kokusu yakınlardan gelen, keyifli akşam yemeği sofralarımızın en vazgeçilmez lezzeti, tava ciğer! Onsuz bir sofra hep biraz eksik kalır. Lezzete+1 Eşlikçi Dükkan’ında, tava ciğeri lezzet dolu bir dürüm şeklinde denemeye hazır mısınız?
Hemen evinize gelebilir: Tava Ciğer Dürüm
Doğu Anadolu: Tulum Peynirli Mısır Kaburga
Her şeyin yanına yakışan, keyfini artıran tulum peyniri tariflere girince de lezzeti bambaşka boyutlara taşıyor. Bir de çok iyi uyum sağladığı bir eşlikçi bulursa tadından yenmiyor, mesela mısır! Tulum peyniri deyince iştahı kabaranları bu hafta sonu şahane bir tarifle tanıştırmak isteriz.
Siz isteyin, birazdan kapınızda: Tulum Peynirli Mısır Kaburga
Karadeniz: Çıtır Hamsi ve Limonlu Fındıklı Tarator
Karadeniz denince hamsi akla düşer uzun süre de gitmez. Balık sevmeyenlerin bile kalbinde ayrı bir yer ayırdığı hamsiyi hep aynı şekilde yemekten sıkıldıysanız size Lezzete+1 Eşlikçi Dükkanı’ndan harika bir önerimiz var. Yanında limonlu, fındıklı taratorla alışkanlık yapacak bir hamsi keyfine davetlisiniz.
Bu lezzet kaçmaz, söyleyin gelsin: Çıtır Hamsi ve Limonlu Fındıklı Tarator
Güneydoğu: Narlı Sumaklı Tavuk Kanat
Sumak, Güneydoğu’nun mutfağımıza en güzel hediyelerinden biri. O ekşimsi tadıyla buluştuğu her lezzete adeta seviye atlatıyor. Sumağı bu kez neredeyse hepimizin bayıldığı tavuk kanatla buluşturuyoruz. Narla bu şöleni taçlandırıyoruz ve mükemmel bir hafta sonuna imza atıyoruz.
Hemen gelsin ve şimdiye dek yediğiniz tüm tavuk kanatları unuttursun: Narlı Sumaklı Tavuk Kanat
Akdeniz: Tahinli Piyazlı Köfte Sandviç
Yalnızca uçsuz bucaksız deniziyle değil enfes mutfağıyla da kalbimizi kazanmış en güzel bölgelerimizden biri Akdeniz. Bu tarif de bu güzel bölgemizden esinleniyor, piyazı köfte ve tahinle bir sandviçin içinde buluşturuyor. Ortaya hiç bitmesin isteyeceğiniz bir lezzet çıkıyor.
İlk ısırıkta aşk bir sipariş kadar yakın: Tahinli Piyazlı Köfte Sandviç
İç Anadolu: Kaşarlı Küp Sucuklu Patates Kızartması
Patates kızartması diye yazılır gönlümüzün efendisi diye okunur. En tok zamanımızda bile en az bir tane almadan duramadığımız patates kızartması, İç Anadolu’nun lezzet esintilerine kucak açıyor ve sizi kaşar peyniriyle süslenmiş bol sucuklu bir mutluluğa çağırıyor.
Siparişi verdiğiniz gibi geliyor gönlünüzün efendisi: Kaşarlı Küp Sucuklu Patates Kızartması
Yorumlar
0