En sevdiğim bahar öncesi zeytinyağlı taze bezelye yemeği sizlerinde favori lezzeti olabilir. Misafir sofralarına çok yakışacak bir lezzet. İşte tarifim sizler için.
Misafir Sofralarına:
Zeytinyağlı Taze Bezelye Tarifi
19 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Zeytinyağlı Taze Bezelye Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogramtaze bezelye
- 1adethavuç
- 1adet orta boysoğan
- 2dişsarımsak
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1adetşeker
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1su bardağıdomates sosu(veya iki adet domates )
Zeytinyağlı Taze Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bezelyeleri hiç kırmadan kılçıklarını güzelce temizliyoruz.
- Havuç soyulup jülyen doğranır.
- Bezelye ve havuçlar ı yuvarlak yayvan bir tencereye daire şeklinde dizilir. Tam ortaya isteğe göre bir patates veya bir domates konulabilir.
- Bir tavada ince doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağ ile kavuruyoruz.
- Pembeleşince salçamızı ve domates sosumuzu ekleyip bir 3-4 dakika pişiriyoruz.
- Bir çay kaşığı tuz ve bir adet kesme şeker ekleyip tencereye dizdiğimiz bezelye üzerine yavaşça gezdirip kısık ateşte 20-25 dakika pişiriyoruz.
- İhtiyaç olursa bir çay bardağı kadar sıcak su takviyesi yapılabilir. Ben biraz kıtır pişiriyorum.
- Altını kapattıktan sonra dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0