Bu pırasayı bir kere yiyin hep böyle yapmak isteyeceksiniz. Zeytinyağlı pırasa tarifi için mutfak sizi bekler.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
Sürekli Hazırlamak İsteyeceğiniz:
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogrampırasa(ayıklanmış)
- 3adet orta boyhavuç
- 1+1/4çay bardağızeytinyağı
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 3/4çay bardağıpirinç(baldo veya kırık pirinç)
- 1yemek kaşığınane
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıacı pul biber
- 2,5yemek kaşığıtoz şeker
- 3çay kaşığıtuz
- 2su bardağısıcak su
Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Püf Noktası
En son malzemenin yüzüne çıkacak kadar kaynar su ekleyin.
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı’nda naneyi biraz kavurun.
- Ardından sırasıyla karabiber, domates salçası, biber salçası ve pul biberi ekleyin ve biraz daha kavurun.
- Ayıklanmış pırasa ve soyulmuş havuçları yıkayın ve yuvarlak keserek birlikte tencereye atın.
- Malzemeleri sadece alttan üste doğru çevirerek karıştırın. Hiç su eklemeden tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Tencerenin buharı çıkar çıkmaz ocağın altını en düşük seviyeye getirin.
- Pırasaların rengi solmaya başlayınca (yaklaşık 10 dakika) yıkadığınız pirinci tencereye atın.
- Malzemenin yüzüne çıkacak kadar kaynar su ekleyin.
- Şeker ve tuzu da ekledikten sonra nazikçe karıştırın ve kısık ateşte bir 40 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0