İzmir'in Meşhur Makarnası:

Alavara Makarnası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bu lezzeti deneyince vazgeçemeyeceksiniz, makarnanın en güzel hali diyebilirim. Alavara makarnası tarifi, İzmir'de oldukça meşhur bir yemek. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Alavara Makarnası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1paketspagetti makarna
  • 1adetkapya biber
  • 2dişsarımsak
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2adet orta boydomates
  • 1tepeleme yemek kaşığısalça
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığı (silme)pul biber
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay bardağımakarna suyu(ya da tavuk suyu)
  • 1tutamtuz
  • 2-3yemek kaşığımısır
  • 1tutamfesleğen
  • 2-3yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri

Alavara Makarnası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Makarnayı pişirip, hazırlayın.
  2. Zeytinyağında küçük doğranmış sarımsak ve kapya biberi soteleyiniz.
  3. Üzerine soyulmuş ve küçük doğranmış domatesleri ekleyiniz.
  4. Yumuşayınca salçayı ekleyiniz. Tereyağı, tuz ve baharatlarını ve haşlanmakta olan makarna suyundan ekleyiniz.
  5. Makarna piştikten sonra süzüp sos ile harmanlayınız.
  6. Üzerine fesleğen, kaşar, mısır ve kekik ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?