Zeytin Mezesi Tarifi
Sumaklı Sosu Enfes:

Zeytin Mezesi Tarifi

13 Aralık 2023
Tarif Defterime
Ekle

Zeytin mezesi tarifi ile sizlerleyiz. Bu tarif, sofralarınızın baş tacı olmaya aday. Zeytinin eşsiz lezzeti, narın çıtır taneleri ve sumaklı sos enfes bir şekilde buluşuyor. Lezzetli karışımının içine eklenen taze dereotu, mezenin hafifliğini ve tazeliğini doruk noktasına taşıyor. Ayrıca içine eklenen turşu, mezenin tadına zenginlik katan harika bir ekstra oluyor.

Bu zeytin mezesi, tuzlu ve ekşi notaların mükemmel bir denge içinde buluştuğu bir lezzet şöleni sunmasıyla diğer zeytinli mezelerden ayrılıyor. Hem görsel olarak çekici bir sunuma, hem de damaklarda iz bırakan bir tada sahip. Sofralarınıza renk katmak ve misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, zeytin mezesi tam da aradığınız lezzet.

Denerseniz, yorumlarınızı bizlerle paylaşırsanız, çok mutlu oluruz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için150/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Zeytin Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 300gramdilimlenmiş yeşil zeytin
  • 10adetkuru domates(doğranmış)
  • 6adetkornişon turşu(halka doğranmış)
  • 1avuçnar(opsiyonel)
  • 5adetceviz (iri kıyılmış)
  • 4-5daldereotu(ince kıyılmış)

Zeytin Mezesi Sosu İçin:

  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 2yemek kaşığınar ekşisi
  • 1/4adetlimonun suyu
  • 1tatlı kaşığısumak

Zeytin Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Sosunun baharatlarını dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz; acı sevenler 1 tatlı kaşığı kadar pul biber ya da isot ekleyebilir.
nasil-yapilir

Zeytin Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaseye sos için olan tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
  2. Başka bir kaseye kuru domatesleri, turşuyu ve narları ekleyin.
  3. Zeytinleri ve cevizleri de ekleyin.
  4. Kıyılmış dereotunu da ekleyin.
  5. Sosu da ekledikten sonra güzelce karıştırın. Tüm malzemelerin sos ile buluşmasına özen gösterin.
  6. Zeytin mezesi hazır! Tüm yemeklerin yanında çok güzel bir eşlikçi olacaktır. Afiyet olsun!

Zeytin Mezesi Tarifinin Servis Önerisi

Kızartılmış minik ekmekler, çırpılmış yoğurt ve daha fazla nar tanesiyle süsleyerek servis edebilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?