Name: Köz Biberli Zeytinli Meze
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet közlenmiş kırmızı biber; 1 adet kırmızı soğan; 6-7 sap maydanoz; 2 yemek kaşığı zeytin; 2 yemek kaşığı taze peynir; 1 adet limonun suyu; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam pul biber; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Bazen bir sofranın yıldızı, en mütevazı tabaktan çıkar! Köz biberli zeytinli meze, tam da o tabaklardan biri… Köz kokusunu içine çekmiş kırmızı biberlerin, tuzlu zeytinle dans ettiği enfes bir meze kendisi.

neistersenonuye

ÜYE

Ağzınızı tatlandırırken yüzünüzü güldüren sayfa! :)

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Köz Biberli Zeytinli Meze Tarifi İçin Malzemeler

2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet kırmızı soğan
6-7 sap maydanoz
2 yemek kaşığı zeytin
2 yemek kaşığı taze peynir
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam pul biber
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Köz Biberli Zeytinli Meze Tarifinin Püf Noktası

Kırmızı soğanı kestikten sonra 8-10 dakika kadar tuzlu suda bekletip acısını çıkartabilirsiniz.

Köz Biberli Zeytinli Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Köz biberli zeytinli meze için soğanlarımızı ve köz kapyamızı jülyen keselim, maydanozlarımızı incecik kıyalım.
Karıştırma kabında kalan malzemelerle birleştirelim, karıştırırken hart hurt yapmayalım, çok dağılmasınlar.
Yanına kızarmış ekmek kızarttım. Ekmekle acayip iyi gidiyor. Köz biberli zeytinli meze hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık, hadi afiyet olsun!