Bazen bir sofranın yıldızı, en mütevazı tabaktan çıkar! Köz biberli zeytinli meze, tam da o tabaklardan biri… Köz kokusunu içine çekmiş kırmızı biberlerin, tuzlu zeytinle dans ettiği enfes bir meze kendisi.
Sofranın Yıldızı:
Köz Biberli Zeytinli Meze Tarifi
28 Ekim 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Köz biberli zeytinli meze videosu için:
KAÇ KİŞİLİK
2 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Köz Biberli Zeytinli Meze Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetközlenmiş kırmızı biber
- 1adetkırmızı soğan
- 6-7sapmaydanoz
- 2yemek kaşığızeytin
- 2yemek kaşığıtaze peynir
- 1adetlimonun suyu
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1tutampul biber
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
Köz Biberli Zeytinli Meze Tarifinin Püf Noktası
Kırmızı soğanı kestikten sonra 8-10 dakika kadar tuzlu suda bekletip acısını çıkartabilirsiniz.
Köz Biberli Zeytinli Meze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köz biberli zeytinli meze için soğanlarımızı ve köz kapyamızı jülyen keselim, maydanozlarımızı incecik kıyalım.
- Karıştırma kabında kalan malzemelerle birleştirelim, karıştırırken hart hurt yapmayalım, çok dağılmasınlar.
- Yanına kızarmış ekmek kızarttım. Ekmekle acayip iyi gidiyor. Köz biberli zeytinli meze hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık, hadi afiyet olsun!
Köz Biberli Zeytinli Meze Yanında Ne İyi Gider?
Köz Biberli Zeytinli Meze Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0