Çok Seveceğiniz:

Zeytin Ezmeli Açma Tarifi

Name: Zeytin Ezmeli Açma
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: Türk

25 Şubat 2021

Tarif Defterime
Ekle

Çok sevdiğimiz açmanın içine zeytin ezmesi ekleyip lezzetine lezzet katıyoruz. Bu tarife bir şans verin derim şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

24 adet

1 saat

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Zeytin Ezmeli Açma Tarifi İçin Malzemeler

Tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğuralım. Hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
Çok az sıvı yağ ile hamuru toparlayıp üstü kapalı bir şekilde yaklaşık bir saat kadar mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp üzerine oda ısısında olan tereyağından bir tatlı kaşığı kadar tereyağı koyalım.
Hamurumuzu elimiz ile açalım. Zeytin ezmesinden sürüp rulo şeklini verelim. (İsterseniz sade olarak da yapabilirsiniz)
İlk sardığımız rulodan başlayarak uzatıp kıvırarak hamur uçlarını birleştirelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyup üzeri kapalı şekilde yarım saat kadar daha bekletelim.
Üzeri için yumurta sarısına bir tatlı kaşığı zeytinyağı dökerek sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.