Hatay Usulü:

Tahinli Humus Tarifi

Hatay Usulü:

Tahinli Humus Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
sinemozler
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
sinemozler
4 takipçi8 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Temmuz 16, 2020
15 dakika
5
Vestel
Şubat 5
20 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Hatay’ın meşhur lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı humusu Reyhanlı’da usta ellerden öğrendik.

Gaziantep’ten gelen özel tahinimiz ve baharatlarımızla Seraf’a özel reçetemizle sevilen lezzetlerimiz arasında.

Dilerseniz tarfimizle sizler de evlerinizde deneyebilir veya online marketimizden satın alabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Tahinli Humus Tarifi İçin Malzemeler

  • 700 gramnohut
  • 15 gramtuz
  • 3 gramkimyon
  • 5 gramsarımsak
  • 200 gramtahin
  • 2-3 damlalimon suyu

Tahinli Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nohutlar suda yumuşayana kadar haşlanır.

  2. Suyu süzülen haşlanmış nohutların kabuklarını ayıklanır.

  3. Nohutlar soğurken; tahin, sarımsak, limon suyu, soğuk su, kimyon ve tuz püre olana kadar ezilir.

  4. Humus karışımı servis tabağına yayılır daha sonra, orta kısmında hafif bir çukur açılır.

  5. Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp tatlı toz kırmızı biber yakılır.

  6. Kızgın yağ humusun üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?