https://yemek.com/tarif/zencefilli-kurabiye-ev/ | Zencefilli Kurabiye Ev Tarifi
Onun Adı Gingerbread House:

Zencefilli Kurabiye Ev Tarifi


Yeni yıl ruhunu evlerimizde yaşatan o mis kokulu zencefilli kurabiye evlerden yapmaya ne dersiniz? Aralık ayının gelmesiyle tüm dünyada "Gingerbread House" yani zencefilli kurabiye evleri görmeye başlıyoruz. Yapımı uzun sürse de çocuklarınızla birlikte yaptığınızda eğlenceli ve renkli bir aktiviteye dönüşüyor. Dilediğiniz gibi süsleme yapabildiğiniz, yaratıcılığınızı konuşturacağınız bu nefis kurabiye ev tarifini en kolay haliyle yapmak için videolu anlatımında tüm püf noktalarını sizler için paylaştık. Kurabiye evin ölçülerini ekledik, mutlaka göz atın.

Artık herkes evinde kolayca zencefilli kurabiye ev yapabilecek. Şimdiden herkesin ellerine sağlık!

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1.5 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Zencefilli Kurabiye Ev Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye Ev İçin:

  • 170gramtereyağı(oda sıcaklığında)
  • 280gramtoz şeker
  • 320grampekmez
  • 2adetyumurta
  • 3tatlı kaşığıtoz tarçın
  • 2tatlı kaşığıtoz zencefil
  • 1tatlı kaşığıtoz karanfil
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1tutamtuz
  • 820gramun
  • 1yemek kaşığısu

Royal İcing Kreması İçin:

  • 2adetyumurta beyazı
  • 1tutamtuz
  • 480grampudra şekeri
  • 1tatlı kaşığılimon suyu

Süslemek İçin:

  • 1adettarçın çubuğu
  • 1yemek kaşığıpudra şekeri

Zencefilli Kurabiye Ev Tarifinin Püf Noktası

Toz şeker yerine esmer şeker kullanabilirsiniz. Royal icing kremasını kıvamını açmak için 1/2 yemek kaşığı su ekleyebilir, kıvamını koyulaştırmak için kontrollü olarak pudra şekeri ekleyebilirsiniz. Kurabiye hamuru buzdolabında 3 gün, buzlukta 6 ay kadar saklayabilirsiniz. Ev hamurundan artan hamurlar ile şekilli kurabiyeler yapabilirsiniz.

Zencefilli Kurabiye Ev Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri kremsi bir kıvam alana kadar çırpın. Ardından pekmez ve yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
  2. Daha sonra tarçın, zencefil, karanfil, tuz ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Son olarak önce aşamalı olarak unu ve ardından suyu ekleyin. Ele yapışmayan bir kıvamda olunca streçle sarın ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
  3. Bu sırada evi yapmak için şablonları yağlı kağıt ya da karton ile hazırlayın. Evin yan duvarları için 2 adet 15,5x15,5 cm, ön duvarlar için 2 adet 15x25 cm ve çatısı için 2 adet 16x16 cm şablon gerekiyor.
  4. Dinlenen hamurdan iri parçalar alarak ve tezgahı hafif unlayarak hamuru merdane ile açın. Bu aşamada daha kolay açmak için iki yağlı kağıt arasında da hamuru açabilirsiniz. Ardından gereken boyutlarda parçaları şablon yardımıyla kesin.
  5. Silikonlu pişirme kağıdı ya da yağlı kağıt üzerine alınmış hamurların her bir tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
  6. Royal icing kreması için yumurta akı bir tutam tuzla çırpın. Yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin ve son olarak limon suyunu koyun ve çırpın. Kremanız koyu kıvamlı olduğunda hazır olacak. Ardından kremayı sıkma poşetine alın.
  7. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra evi kurmaya başlayın. Ev parçalarının kesişim noktalarına bolca royal icing kreması sürerek evinizin 4 duvarını oluşturun ve 30 dakika kurumaya bırakın. Ardından çatısını da yerleştirin ve kurumaya bırakın.
  8. Daha sonra dilediğiniz gibi royal icing kreması ile evinizin üzerine şekiller çizebilirsiniz. Şekerleme, bonibon, marshmallow ya da jelibon ile süsleyebilirsiniz. Artan kurabiye hamurundan şekiller vererek kurabiyeler ekleyebilir, tarçın çubuğu ile odun görüntüsü verebilirsiniz. Son olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

2

Ege Şahin19 Aralık 2022 15:46
Tarifimiz güncellenmiştir, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz :)
Yanıtla
mervecal37 Ocak 2021 14:47
görüp en beyendiğimiz tarif bu oldu,ama elimizde toz zencefil ve toz karanfil yok onları koymazsak olur mu?(:
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?