Vanilyalı Ay Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta sarısı

200 gram oda sıcaklığında tereyağı (14 yemek kaşığı)

1 çay bardağı (1 parmak eksik) toz şeker

1/2 çay bardağı pudra şekeri

1 paket vanilin

1 su bardağı badem unu

2,5 su bardağı un

Üzeri İçin:

5 yemek kaşığı pudra şekeri

1 paket vanilin

Vanilyalı Ay Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması hamurun kolayca homojen bir kıvam alması için önemlidir. Badem unu yerine tuzsuz bademi rondodan geçirerek de toz haline getirip kullanabilirsiniz. Badem yerine ceviz de kullanılabilir. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar kontrollü olarak un ekleyebilirsiniz.

Vanilyalı Ay Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Vanilyalı ay kurabiye için öncelikle derin bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta sarısı, toz şeker, pudra şekeri ve vanilini ekleyerek elinizde karıştırın.

Badem ununu ekleyin.

Unu da kontrollü olarak ekleyin.

Homojen bir şekilde karışana kadar yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve önce yuvarlak şekil verin.

Ardından elinizde yuvarlayarak uzun şerit şeklini vererek ay şeklinde yapın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine şekil verdiğiniz kurabiyeleri dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

İlk sıcaklığı geçen kurabiyeleri pudra şekeri ve vanilin eklediğiniz kaseye alın ve her tarafını güzelce bulayın.

Arzuya göre üzerine ekstra pudra şekeri serpebilirsiniz.

Vanilyalı ay kurabiye hazır. Afiyet olsun!

Melisa Pilavcı 2 Kasım 2022 19:07

badem unu yerine normal un kullanabilir miyiz
- Leyla Günbay 3 Kasım 2022 06:02
  
  Tabiki kullanabilirsiniz, sadece miktarda biraz oynama yapmanız gerekebilir :)
Ege Şahin 1 Kasım 2022 07:38

Tarifimiz güncellenmiştir, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
Ezgi Kazan 9 Mart 2019 16:16

Gerçekten berbat bi tarif. Önce yorumları okumadığıma bin pişman oldum emeğime mi yanayım ziyan olan malzemeye mi? Doğru düzgün tarif paylaşmayacaksanız insanları kandırmayın böyle boşu boşuna.
- Cemre Özgüzel 11 Mart 2019 11:56
  
  Ezgi Hanım böyle bir sorun yaşamış olmanıza çok üzüldük ve tarifimizi hemen güncelledik. Süt miktarıyla ilgili ciddi bir hata olmuş. Bir daha böyle bir sorun yaşamayacağınıza eminiz. :)
Uyuzoldum 10 Ekim 2018 15:05

Keşke yorumlara önceden baksaydım. Bu tarifte kesinlikle bir sorun var. Bir dünya malzeme çöpe gitti sayenizde. Sadece yorum yazmak için üye oldum. Ya düzeltin ya da silin bu tarifi.
Nevalaas 27 Eylül 2018 15:16

Berbat bi tarif. Siz bu tarifi denemeden mi yazıyorsunuz buraya. Harcadığım malzemeye yazik. Berbat bi tadi var. Düzgün yapamıyorsanız site açıp insanlara yemek tarifi önerisi sunmayin
- Cemre Özgüzel 28 Eylül 2018 08:20
  
  Merhabalar, yaşadığınız sorundan ötürü bir hayli üzgünüz. Ne gibi bir sorunla karşılaştınız? Tadında kıvamında nasıl bir sorun oldu? Yardımcı olmaya çalışalım ve tarifimizi hemen güncelleyelim.
Ebru Güney 13 Temmuz 2018 09:52

Süt bence çok alakasız, yazık ya malzemelere,
simay çagil 17 Şubat 2018 19:22

bu tarifi iki gün önce denedim, iki farklı tepsi pişirdim, birisinin içi çiğ kaldı ve pişmedi, diğer tepsiyi biraz daha fazla pişirdim o da maalesef taş gibi oldu.. pişirme yöntemi ile alakası olduğunu sanmıyorum tarifte bir problem olabilir mi nişasta miktarında falan, çünkü taş gibi de olsa tadı harikaydı hepsini yedik :) tat güzel kıvam üzücü.. bende yorumlara bakmadan atlayanlardan oldum ne yazık ki..
- Ebru Güney 13 Temmuz 2018 09:53
  
  Süt süt
- simay çagil 30 Ağustos 2018 13:13
  
  valla neydi bilmiyorum ama dinazor kurabiyesi gibi oldu....... dişlerimiz günlerce ağrıdı hahhshd
Büşra Köse 2 Kasım 2017 20:06

Evet arkadaşlara katılıyorum. Malesef bu tarif sıkıntılı. Benim kurabiyelerimin de içi pişmedi. Onu da geçtim tat olarak da lezzetli değildi. Keşke ben de yorumları okumadan yapmasaydım.
Suzan Sayar 9 Ağustos 2017 19:29

bu tarifler onceden deneniyor mu?
aysekalyon 7 Ağustos 2017 08:33

Içi hamur kaldı ve lezzetli olmadı
- aysekalyon 7 Ağustos 2017 08:33
  
  Yorumumu silmezseniz sevinirim başka insanlarında malzemeleri ziyan olsun istemem
- Yasemin Gürsürer 8 Ağustos 2017 08:13
  
  Selam Ayşe, fırından fırına bazen pişme süresi değişebiliyor. Bu yüzden kurabiyeleri kontrol ederek pişirmekte fayda var. Tarifin tam tutması için tarif güncellendi. Geri dönüşün için teşekkür ederiz :)
- Suzan Sayar 9 Ağustos 2017 19:27
  
  Yorumunuzu okumadan yaptim ve fotograftakinden bambaska birsey cikti trajedi..
- Reyhan Korkmaz 20 Eylül 2017 11:25
  
  Bencede resimdeki ile hiç bir alakası Yok kurabiye hamurundan ziyade poğaça hamuruna benzedi ve kurabiye ile hiç bir alakası Yok ??
- simay çagil 30 Ağustos 2018 13:15
  
  Güncellendikten sonra yaptım tarifi, taş gibi kurabiyeler oldu.. Bu tarif sonrası korkumdan yemek.com'daki hiçbir tarife güvenemez oldum. Tavsiyem bir kere evinizde pişirip yemeye çalışın.......