Vanilyalı Ay Kurabiye Tarifi
Vanilyalı Ay Kurabiye Tarifi
Sıkça Yenen Konular
Şöyle bir tepsi kurabiye mutluluktan bahsetsek, kokusunun bütün evi hatta bütün apartmanı saracağını da ilave etsek ne düşünürdünüz?
Nasıl bir kurabiye hayal ederdiniz? Biz yemek.com ekibi olarak gözlerimizi kapadık ve aklımıza ilk gelen kurabiyenin tarifini sizinle paylaştık.
Biz kurabiyemize misler gibi aromasını katması için vanilya özütü tarifimizden faydalandık ama siz hazır paket vanilin veya aktarlardan ulaşabileceğiniz kristal vanilyayla da bu tarifi aynı şekilde hazırlayabilirsiniz. Önemli olan bu nefis kurabiyeleri tatmak.
Afiyetler, bol keyifler olsun. 
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Vanilyalı Ay Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağıun
- 1 su bardağıpudra şekeri
- 175 gramoda sıcaklığında tereyağı
- 4 yemek kaşığısoğuk su
- 3 yemek kaşığısüt
- 1 adetyumurta
- 1/2 su bardağımısır nişastası
- 1 çay kaşığıvanilya özütü(1 paket vanilya veya 1 tutam kristal vanilya kullanilabilir)
- 3 yemek kaşığıpudra şekeri
Üzeri için:
Vanilyalı Ay Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması hamurun kolayca homojen bir kıvam alması için önemlidir.
Vanilyalı Ay Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Kurabiyenin pişme derecesini kontrol ederken, altının renk alıp üst kısmının renk almamasına özen gösterin.
Vanilyalı Ay Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Unu geniş bir kaba eleyin ve tereyağını unla harmanlayın.
Tüm malzemeyi ilave edin ve homojen bir şekilde karışana kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve ay şeklini verin. Dilerseniz iki ucu inceleterek kurabiyenizin şeklini geliştirebilirsiniz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine şekil verdiğiniz kurabiyeleri dizin ve fazla renk almadan 15 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyelerinizi soğutmak için ızgara tel üzerine dinlendirin.
İyice soğuyan kurabiyelerine pudra şekeri serperek servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
Vanilyalı Ay Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz pudra şekeri elemek yerine erimiş çikolataya batırarak servis edebilirsiniz.
Yorumlar