Bu tarifi görmeniz lazım. Kış mevsiminin soğuk günlerinde hafif baharatıyla, portakal aromasıyla leziz mi leziz bir kurabiyeyi kim istemez ki? Buyurunuz meşhur zencefilli kış kurabiyesi, diğer adıyla gingerbread cookies.
Nefis Aromasıyla:
Zencefilli Kış Kurabiyesi Tarifi
15 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
8 dakika
Zencefilli Kış Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 230gramtereyağı
- 1su bardağıtoz şeker(ya da esmer şeker)
- 1su bardağıüzüm pekmezi
- 1adetyumurta
- 6su bardağıun
- 4çay kaşığıtoz zencefil
- 2çay kaşığıtoz tarçın
- 2çay kaşığıtoz karanfil
- 1tatlı kaşığıportakal kabuğu rendesi
Zencefilli Kış Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve şeker stand mikserinde krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
- Pekmez ve yumurta karışıma eklenip karıştırılır.
- Ardından kuru malzemeler ve portakal kabuğu rendesi eklenir. Tün malzeme iyice karışana kadar çırpma işlemi devam eder.
- Tok bir hamur elde edince hamur tezgaha alınır, iki eşit parçaya bölünür. Parçaların ikisi de bir disk haline getirilip streç filme sarılır. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
- Dinlenen hamur iki yağlı kağıt arasında açılıp şekillendirilir.
- Ardından 170° fırında 8 dakika pişirilir. Fırından çıkarılan kurabiyeler soğuyana kadar hareket ettirilmemelidir. Aksi takdirde kırılabilirler.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0