Name: Ezogelin Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 çay bardağı pirinç; 1 çay bardağı mercimek; 1 çay bardağı bulgur; 1 tatlı kaşığı salça; 1 adet soğan; 1 tatlı kaşığı tuz; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 5 su bardağı su; 1 çay kaşığı nane; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber

Ezogelin Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Mis gibi, kış aylarında içimizi sıcacık tutan nane kokulu ezogelin! Haydi sizi mutfağa alalım.

esra güneş

ÜYE

Hemşire ama ev hanımı.🙋🏻‍♀️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı mercimek
1 çay bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı salça
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı sıvı yağ
5 su bardağı su
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Ezogelin Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Mercimekler ortadan ikiye ayrıldığı zaman pişmiş olacaktır.

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları küp küp doğrayalım.
Yağımızı tencereye ekleyerek doğradığımız soğanları kavuralım.
Mercimek, pirinç ve bulguru güzelce yıkayarak suyunu süzelim.
Soğanların üzerine salçamızı ekleyelim.
Pirinci, mercimeği ve bulguru ekleyelim. Üzerine suyunu koyalım. Tuzu ve baharatlarını da ekleyip biraz karıştırarak kapağını kapatalım. Afiyet olsun.