En Güzel Mutluluk:

Çikolatalı Turta Tarifi

En Güzel Mutluluk:

Çikolatalı Turta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
defnekarahan
Boş zamanlarımda sürekli tarif videoları izliyorum... Söyleyeceklerim bu kadar : ... Devamını okuyun
defnekarahan
5332 takipçi12 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Alp Tuncer
Ocak 20, 2015
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 24, 2020
20 dakika
3
Gökçen Mutaf
Ocak 5
15 dakika
5
Cemre Özgüzel
Ocak 27, 2020
15 dakika

Tart kalıbınızın en mutlu olduğu an bu turtayla beraber fırına gittiği an olacak. İster misafirler, ister kendiniz için yapacağınız en güzel tariflerden biri. Buyurun malzemelerden başlayalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Çikolatalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

    Muhallebisi için:

  • 4 su bardağısüt
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 4 yemek kaşığıun
  • 4 yemek kaşığınişasta
  • 2 adetyumurta sarısı
  • 1 paketvanilin
  • 2 yemek kaşığıkakao
  • 2 tatlı kaşığımargarin
  • 1 çimdiktuz

    Hamuru için:

  • 3 su bardağıun
  • 1 su bardağıkakao
  • 160 grammargarin
  • 2 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1/2 su bardağısüt

    Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığıpudra şekeri

Çikolatalı Turta Tarifinin Püf Noktası

Muhallebi soğuyana kadar sık sık karıştırmaya özen gösterin aksi takdirde kıvamı güzel olmaz. Su bardağı 250 ml ve her bardak ölçüsü için aynı bardağı kullandım.

Çikolatalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Muhallebiyi yaparak başlıyoruz. Tenceremize un, nişasta, kakao, şeker ve tuzu ekliyoruz. Topak topak olmaması için biraz karıştırıyoruz.

  2. Üzerine sütü ekleyip kaynayıp göz göz olana kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.

  3. Kıvamı olan muhallebinin altını kapatıp içerisine yumurta sarısı, vanilin ve margarini ekleyip karıştırıyoruz.

  4. Ara ara soğuyana kadar karıştırmanız gerekiyor yoksa kaymak tutar ve kıvamı güzel olmaz.

  5. Bir yandan hamurumuzu yapmaya geçiyoruz.

  6. Derin bir kaba un, kakao, şeker, kabartma tozunu ekleyip yine biraz karıştırıyoruz.

  7. Ardından margarin, süt ve yumurtayı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.

  8. Hamur size çok kuru gibi gelebilir un çok oldu diye düşünebilirsiniz ama yoğurmaya devam edin.

  9. Margarin tüm hamura eşit şekilde dağıldıktan sonra mükemmel bir hamur ortaya çıkıyor. Hazır olan hamurumuzu iki parçaya ayırıyoruz.

  10. Turtanın tabanı için hamurdan birini iki yağlı kağıt arasına koyup merdane yardımıyla incecik açılabildiği kadar açıyoruz.

  11. Açtığımız hamuru tart kalıbına güzelce yerleştiriyoruz. Kenarlarından artan hamurları içeri doğru katlayabilirsiniz ama çok fazlaysa elinizle koparın.

  12. Eğer önceden yaptığınız şeyler tart kalıbınıza yapıştıysa hamuru koymadan önce biraz margarin sürün. Biraz da un serpip fazlasını lavaboda kalıba vurarak dökün.

  13. Hamurumuzu kalıba yerleştirdikten sonra içine yaptığımız muhallebiyi koyuyoruz ve her yere eşit olacak şekilde güzelce yayıyoruz.

  14. Muhallebiyi yaydıktan sonra tekrar ikinci hamur için aynı işlemleri uyguluyoruz ve turtamızın üstünü güzelce kapatıyoruz.

  15. Hazır olan turtamızı önceden ısınmış 185 derecede fırında altlı üstlü fansız şekilde 30 dakika pişiriyoruz.

  16. Pişen turtamızı bir kenara soğumaya bırakıyoruz.

  17. Soğuyan turtamızı kalıptan çıkarıp üzerine çay süzgeci yardımıyla pudra şekeri serpiyoruz.

  18. Enfes turtamız servise hazır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?