https://yemek.com/tarif/zebra-kek/ | Zebra Kek Tarifi
Hem Sade Hem Kakaolu:

Zebra Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Geçtiğimiz yıl yeni ve yenilenen adıyla tarif defterlerine hızlı bir giriş yapan zebra kek, tarzıyla da çok konuşuldu. O aslında kakaosundan da ödün vermeyen iki renkli, tadına doygun, zevkine düşkün bir kek tarifi.

Sabır ve bin bir özenle kek kalıbına dökülen iki renkli kek harcının aldığı şekil görenleri hayrete düşürmesin. Bir bıçak ya da kürdan ucu yardımıyla aranızdan üzerine farklı şekiller çizenler olduğunu biliyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Zebra Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 3/4su bardağısüt
  • 3/4su bardağızeytinyağı
  • 1adetrendelenmiş portakal kabuğu
  • 1adetrendelenmiş limon kabuğu
  • 2su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 3tatlı kaşığıkakao

Pişirme kabını yağlamak için:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Zebra Kek Tarifinin Püf Noktası

Azar azar ilave ettiğiniz kakaolu ve sade kek harçlarının kolaylıkla yayılmalarını sağlamak için fırın kabını tereyağı (katı yağ) yerine zeytinyağı (sıvı yağ) ile yağlamaya dikkat edin. Kek harcını tarife uyarak dikkatli bir şekilde tepsiye aktarın.

Zebra Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Tahta bir kürdan ucu yardımıyla iki renkli kek üzerinde farklı desenler yaratabilirsiniz.

Zebra Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şekeri katıp mikserle yüksek devirde şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın.
  2. Süt ve zeytinyağını ilave edip mikserle karıştırma işlemini sürdürün.
  3. Kek karışımının kıvam alması ve piştiğinde mis gibi kokması için; rendelenmiş portakal ve limon kabuğu, elenmiş un ve kabartma tozunu katın.
  4. Koyu bir boza kıvamı alana kadar karıştırdığınız kek hamurunu iki eşit parçaya bölün.
  5. Ayırdığınız kek hamurunun yarısını kakaoyla karıştırıp, kakaolu bir kek hamuru hazırlayın.
  6. Kekin içinde kalan çizgilerin dilimlendikten sonra tam olarak belli olması için ortası boşluk olmayan düz bir kek kalıbı ya da fırın tepsisini yağlayın.
  7. Yağlanmış olan kek kalıbının orta kısmına sade kek harcından bir kepçe kadar yavaşça bırakın. Yavaş yavaş yayılmaya başlayan sade kek harcının orta kısmına iki yemek kaşığı kadar kakaolu kek harcı akıtın.
  8. İki farklı kek harcı bitene kadar aynı işlemi dikkatli bir şekilde tekrarlayın. Yağlanan fırın tepsisi sayesinde geniş daireler şeklinde açılan kek hamurları, belirli bir yüksekliğe ulaştığında ve harç bittiğinde zebra kek fırına girmeye hazır demektir.
  9. Hazırladığınız keki önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 40 dakika pişirin.
  10. Fırından çıkardığınız sıcak keki, oda ısısında dinlendirdikten sonra kalıbından ters çevirerek çıkartın. Üçgen ya da kare parçalar halinde dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Zebra Kek Tarifinin Servis Önerisi

Demli bir çay veya kahveyla servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1120 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

17

elif_3310 Ağustos 2021 4:56
Öncelikle merhaba ellerinize sağlık. Ben iki senedir vs kek yapamiyordum fırınım pisirmiyordu (yada ben fırına suç buldum bilemiyorum😂) bu sefer de umutsuz bir şekilde denemek istedim tarifinizi zeytinyağı yerine siviyagi ve portakal kabuğu yerinde de hindistan cevizi kullandım çok güzel pisti tadına henüz bakmadık ama tepsiye eklerken pişmemiş halinin tadına baktım gayet güzel bir tık şeker arttırılabilir onun dışında süper ellerinize sağlık favori kekim♥️
Yanıtla
karaerhasannn13 Şubat 2021 4:11
3/4'ü 3-4 anlamışım be
Yanıtla
Elif Özkan20 Aralık 2020 11:50
Kabartma tozu atmama rağmen az kabartı neden acaba
Yanıtla
Fatma Hankaya22 Ekim 2020 2:33
benimkide olmadi👎
Yanıtla
Cansu Cansızoğlu19 Eylül 2020 10:29
Bir kek daha ne kadar güzel olabilir ki :) limon rendesini sadece beyaz kısıma ekledim, kakaolu kısıma da çeyrek su bardağı su koydum kıvamları eşitlemek için tek kelime ile harika bir tarif 💕
Yanıtla
Su Altuntaş22 Ağustos 2020 2:01
çok güzel oldu, benim kekimde çikolatalı karışım dibe çöktüğü için zebra gibi olmadı 2 renk blok gibi oldu ama tadı ve dokusunu çok beğendim : )
Yanıtla
Su Altuntaş 22 Ağustos 2020 2:01
Yanıtla
herhalde kaba dökerken bir yerlerde yanlış yaptım :D
Yasemin Turan14 Nisan 2020 9:02
çok guzel bir kek tarif birebir
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 15 Nisan 2020 7:50
Yanıtla
Teşekkür ederiz Yasemin Hanım, ellerinize sağlık!
DlkYksl2 Nisan 2020 6:05
Hiç iyi olmadı.Zahmete de malzemeye de yazık oldu.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Nisan 2020 7:01
Yanıtla
Merhabalar, tam olarak hangi kısmı olmadı acaba, dilerseniz yardımcı olalım ve tarifimizi gözden geçirelim?
DlkYksl1 Nisan 2020 7:01
Unu az geldi.
Yanıtla
harikko26 Mart 2020 4:55
Ölçüler birebir yapınca harikko oluyor. Tabi bir miktar şeker eklenmeli :d
Yanıtla
Meriç Ostrowska4 Ocak 2020 3:57
zeytinyağinin tadi kaldi kekte , pek sevmedim 😟
Yanıtla
Tayfun Balcılar11 Şubat 2019 1:07
bende denedim ama cok sivi oldu. fazladan un koydum ama oda az geldi.hersey 3-4bardak olcu verilmis ama un 2 bardak verilmis. malzemelerim ziyan oldu
Yanıtla
Runaaa 24 Ekim 2019 2:18
Yanıtla
3-4 bardak değil 4 bölü üç yani dörtte üçü kadar vermişler :d

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?