https://yemek.com/tarif/kahveli-brownie/ | Kahveli Brownie Tarifi
Kafelerdeki Lezzeti Eve Taşıdık:

Kahveli Brownie Tarifi


O çok sevdiğiniz sokaktaki, çok sevdiğiniz kahve dükkanı vardır ya.. Önünden her geçtiğinizde burnunuza yeni kavrulmuş kahve çekirdeklerinin buram buram kokusu gelir; tazecik kruvasan ve fırından yeni çıkmış bol tereyağlı, bitter çikolatalı brownie adeta çağırır sizi.

İşte bu tarifimizde o kokusu delirten, tadı adeta mutluluktan dans ettiren herkesin favorisi brownie tarifini paylaşıyoruz. Girizgahımıza uygun bir ekleme yaparak incecik kum taneleri gibi çekilmiş enfes kahveyi de bu tatlıya dahil ediyoruz.

Kafein etkisiyle sizi kendinize getirmek için ekstra bir kahveye ihtiyacınız yok, ama bizden söylemesi yanına bir fincan sütlü kahve de muazzam oluyor.

Hemen ayrıntıları veriyoruz. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kahveli Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıtoz şeker
  • 3/4su bardağıesmer şeker
  • 5adetyumurta(oda sıcaklığında)
  • 1su bardağıtereyağı(210) gram)
  • 1paketsütlü çikolata(60 gram)
  • 3paketbitter çikolata(180 gram)
  • 1paketşekerli vanilin
  • 1/2su bardağıkakao
  • 1tepeleme tatlı kaşığıöğütülmüş filtre kahve
  • 1su bardağı (1 yemek kaşığı fazla)un
  • 1silme çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtereyağı(kalıbı yağlamak için)

Üzeri İçin:

  • 1yemek kaşığıfile badem
  • 1tatlı kaşığıpudra şekeri
  • 1tatlı kaşığıeritilmiş bitter çikolata

Kahveli Brownie Tarifinin Püf Noktası

Unu ekledikten sonra mikser yerine spatula ile alttan üste karıştırarak pişirmeniz iç kıvamının daha güzel olmasını sağlar. Bekledikçe kıvamı katılaşacaktır, ertesi gün her zaman daha lezzetli olur. Dilerseniz kahve miktarını arttırabilirsiniz. Tuz ilavesi önemlidir, üzerine de deniz tuzu eklerseniz daha güzel olacaktır.

Kahveli Brownie Tarifinin Pişirme Önerisi

Sapladığınız kürdan tamamen temiz çıkmamalıdır, çıkarsa çok piştiği anlamına gelir.

Kahveli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları derin bir kaseye alın ve şekeri ilave edin. Karışana dek çırpın.
  2. Esmer şekeri ekleyin çırpmaya devam edin.
  3. Su ısıttığınız tencerenin üzerine cam bir kaseyi oturtun ve tereyağı ile çikolataları içerisine ekleyerek benmari usulü eritin.
  4. Erittiğiniz çikolatayı yumurtalı karışıma ilave edin ve karıştırın.
  5. Bir eleği kasenin üzerine oturtun ve unu, kakaoyu, vanilini eleyerek ekleyin.
  6. Üzerine tuzu ilave edin.
  7. Üzerine öğütülmüş filtre kahveyi ilave edin.
  8. Güzelce karıştırdığınız kek harcını yağladığınız kek kalıbına alın.
  9. 180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fansız fırının orta rafında, üzerinde kabuk oluşup içi pişene kadar pişirin. Bu noktada daha akışkan bir brownie isterseniz 20 dakika idealdir. Fotoğraftaki kıvam 30 dakikada oluşmuştur.
  10. Kahveli brownie hazır. Afiyetler olsun!

Kahveli Brownie Tarifinin Servis Önerisi

File badem, fıstık, fındık ile süsleyebilirsiniz. Yaban mersini, çilek gibi taze meyveler hoş olabilir.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Leyla Günbay
İyi bir şefin aynı zamanda iyi bir hikaye anlatıcısı olduğunu her zaman söylerim...
Devamını okuyun
0takipçi40 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?