Yürek Kavurma Tarifi
Yumuşacık Olur:

Yürek Kavurma Tarifi

01 Kasım 2024
Tarif Defterime
Ekle

Sakatat yemeklerine ön yargılı yaklaşanların bile seveceği bir yemek tarifi bu. Püf noktaları sayesinde yumuşacık olan yürek kavurma çok da pratik bir tarif.

Kuzu yüreğinden yaptığım bu yürek kavurma çok lezzetli oluyor ve şipşak hazırlanıyor. Üstelik az malzemeli.

Yürek kavurma tarifi sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yürek Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetkuzu yüreği
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1adetsoğan
  • 1adetyeşil biber

Yürek Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Dana yürekle de yapabilirsiniz.

nasil-yapilir

Yürek Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yürek kavurma için önce yüreği pişirmeden önce su dolu bir kaseye alın ve biraz bekletin. Suyunu duru hale gelene kadar değiştirin.
  2. Ardından küp şeklinde doğrayarak yağsız tavada mühürleyin.
  3. Rengi dönünce biber ve soğanı ekleyip yağda kavurun. Baharatları da ekleyin. Bir miktar sıcak su da ekleyerek kısık ateşte yürek yumuşayana kadar pişirin.
  4. Yürek kavurma hazır, afiyet olsun.
cooking-proposal

Yürek Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Yüreği yağsız tavada yüksek ısıda mühürlemek, içindeki suların hapsolmasını sağlayarak daha yumuşak olmasını sağlıyor.

Yürek Kavurma Tarifinin Servis Önerisi

Yanında pilav ve lavaş ile sunabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?