Name: Peremeç
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1,5 su bardağı ılık su; 2 çorba kaşığı yoğurt; 3 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 4 su bardağı un; 300 gram dana kıyma; 1 adet soğan; 1 adet yumurta; 1 çay kaşığı karabiber; 1/2 demet maydanoz

Peremeç Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Hamuru yumuşacık dokulu bir tariftir peremeç! İster yoğurtlu sosa batırarak yiyin, isterseniz de sade olarak tüketin. Tek başına bile sofranın baş tacı olacak bu lezzeti hemen denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

merve koymen

ÜYE

Objektifimin Önündeki Yemek Kokusu..

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Peremeç Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı ılık su
2 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
300 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1/2 demet maydanoz

Peremeç Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru yoğurun, 15 dakika dinlendirin.
Hamuru açacağımız tezgahı unlayın.
Bu sırada kıymayı bir kaba alalım, içine tüm malzemeleri ekleyelim ve yoğuralım.
Hamuru 3 bezeye bölün.
Yufkadan biraz kalın olacak şekilde açın. Bir kase yada büyük çaydanlık kapağıyla kesin.
İçlerine önce parmaklarınızla hafif su sürün.
Daha sonra ortalarına kıymalı harçtan koyup iyice bastırın. Kenarlarını çimdikleyerek kapatın. Kızgın yağda kızartarak servis edin.