Pazar kahvaltısına çok yakışacak yumuşacık bir tarif. İster reçel ister peynir, zeytin ikilisiyle ya da arasını açıp tost yaparak tüketebilirsiniz. Nefis oluyor.
Pazar Kahvaltısına:
Yumuşacık Bazlama Tarifi
25 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Yumuşacık Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıılık süt
- 1paketkuru maya
- 2tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 4-4,5su bardağıun(kontrollü ekleyin)
Yumuşacık Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya, toz şeker ve ılık süt bir kaba alınıp karıştırılarak 5 dakika bekletilir.
- Üzerine tuz ve yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan ama çok yumuşak olan bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
- Üzeri kapalı bir şekilde 1 saat mayalandırılır.
- Mayalanan hamur 6 eşit bezeye bölünerek yuvarlanır.
- Bezelerin 15 dakika üstü kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
- Bezeler merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
- Açılan hamurların üzeri kapatılarak 15 dakika bekletilir. Tava yüksek derecede ısıtılır.
- Bazlamalar arkalı önlü pişirilir. (tavaya bazlamayı ilk koyduğunuzda 1 dakika bekleyin kabaracaktır,sonra çevirerek pişirin)
- Tavadan aldıktan sonra isteğe bağlı üzerine tereyağı sürülür. Sıcakken servis yapılır. Afiyet olsun.
Yorumlar
0